インスタントポットで半熟卵を作ってみたら完璧なのできた…!

ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!

昨日ね、インスタントポット(電気圧力鍋)で、半熟ゆで卵を作ってみたの。

「え?卵くらい鍋で茹でなよ」って思った?思ったよね?最初にネットで見たとき、わたしは思った。

ですが!一度は試してみたいじゃない?半熟卵の殻もするする剥けるっていうし。というわけで、昨日卵を買ってきたので試してみたよ。

1カップの水と、備え付けの網をセットして、冷蔵庫から出したばかりの卵をのせまーす。

蓋をして、スチームモードで2分。

その間に氷水を用意して、2分終わったらすぐに圧力をマニュアルリリースして氷水へ。

冷えたら殻をむく。おわり!簡単…!

わたしが半熟卵を作ると、いつも殻が上手にむけなくて大変なんだけど、これはつるんっって。簡単すぎる…!

家にあった、タニオカのポケソースに漬けてみたよ。

それで今日、ドキドキしながら割ってみたら…。じゃじゃじゃじゃーん!完璧な半熟卵さんです!

冷蔵庫から出したばかりの卵をインスタントポットで調理するだけだから、毎回同じ具合にできる!これすごいよ!

鍋でやると、卵を常温に戻して、とか、鍋の大きさとか、水の量とか、火加減とか、いろいろ調節しないと完璧な半熟卵ってできないけど、インスタントポットであっという間でした。

ちなみにレシピはこれを参考にしたよ!

▶Instant Pot Hard and Soft Boiled Eggs – Kirbie’s Cravings 

買ってから毎日のように使っている調理器具です。インスタントポット持ってる人はぜひ作ってみてね~♪