2022年10月12日｜塩麹 日本酒になってしまった塩麹【10日間の育成記録】 アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！ この前、塩麹を始めたと書きましたが５日目。２瓶仕込んだうちの１瓶がブックブクしている。なんだかとても元気いっぱい６日目。明らかに違う２瓶🤣 ９日目。右はしっかり甘酒（ノンアルのやつね）のような香 … 続きを読む
2022年10月04日｜塩麹 塩麹、はじめました アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！昨日ライスファクトリーに行ったら、麹が賞味期限間近で50％オフになっていて安かったので購入！ 塩と混ぜて〜 瓶に入れて水を注ぐだけ！コンブチャ育成も始めたんだけれどそっちは菌、生きてんのかな？って不 … 続きを読む
