アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！


大同電鍋ゆるっとレシピ。
ずっとロールキャベツって面倒だと思っていたのだけれど思った以上に簡単で…！
もちろん鍋でもできるけれど、大同電鍋を使ったらさらに簡単でした。

全ての始まりは
なんとなく珍しいなと思って買ったサボイキャベツ（ちりめんキャベツ）。
ホールフーズでパウンド２.８ドルくらいで売ってました。１玉で８００円ぐらいしちゃうやつ。
（と言っても普通のキャベツも白菜も同じ値段でした）

調べてみたら加熱に向いてるキャベツで、破れづらいのでロールキャベツに向いてるということだったのでロールキャベツにしてみました〜！


ロールキャベツとか作るの何年振り？
母が生きてる頃に一緒に作った気がするから、もう１５年ぐらい前ですか？🥲

皺を伸ばしつづ剥いたら、芯を取らずともぺろっと剥がれて便利…！


キャベツの葉っぱは茹でて（電鍋で蒸してもいいけど）
適当に味付けした鹿肉とベーコンを撒いて。


ほんの少しの水と白だしを内釜に、２カップの水を外釜に入れて電鍋オン！
（無水でもいけると思うけど、なんとなく）

じゃ〜ん！



これ、ものすごおおおおおく美味しくできました。


キャベツが余っていたので２回目は
グラスフェッドビーフ１００％のロールキャベツ。


バーベキューソースを入れて煮込んでみました。


（余ったキャベツとか肉だねも内釜に突っ込んだ）

できたあとは、ロールキャベツを移してから、茹でたパスタとトマトソースを加えてパスタも。


うむ。これは美味しさまあまあでした😂
最初の鹿肉とベーコンと白だしのロールキャベツが「店開けるんじゃ・・・？」ってレベルで最高に美味しかったので、またいつかやりたいなって思います！

ロールキャベツ。
簡単だしヘルシーだし、翌日にレフトオーバーが残ってるとハッピーなので（もちろん器ごと電鍋で温めます）またキャベツを買ったら作ろうと思います！


ちなみに私が使ってるのはこれ！１０号サイズです。




調理家電、一台しか持てないと言われたら迷わず大同電鍋選びます…！
今はセイロが欲しいので、来月の日本旅行で買っちゃおうかな〜って思ってます。
無印のせいろも気になるけど、日本製のやつも欲しいなあ…！