【ミセスチェンズ･ソイビーンプロダクツ】カリヒのお豆腐工場訪問記録まとめ。豆腐プリン(豆花)が有名だよ！【ハワイグルメ】 : ハワイネコブログ

はじめに

アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！

このページでは、ハワイ･オアフ島のカリヒにあるお豆腐工場、Mrs Cheng’s Soy Bean Products（ミセスチェンズ･ソイビーンプロダクツ）への訪問記録をまとめています。
最新回が一番上に来るようにしています。
場所はカリヒの人気レストラン、エセルズグリルの向かいあたりです。
ハワイのお豆腐工場といえばアロハ豆腐が人気ですが、ミセスチェングも美味しいの！
キャッシュオンリー（クレジットカードは使えない）ので気をつけてください！

YELP ▶Mrs Cheng’s Soy Bean Products - 233 Kalihi St, Kalihi, Honolulu, HI - Yelp

2024/01/24

久々のお豆腐屋さんっ
こちら買ってきました✌️

豆腐プディング（豆花）とシロップ、ソフト豆腐と、硬めの豆腐。

全部で１３ドルでした〜！
コストコも行ったので冷蔵庫が食べ物で溢れているので、控えめに…。

最近、お豆腐を蒸し器で野菜と冷凍ホタテと蒸すのにハマってます。
ポン酢で食べるとご馳走よ…！

2023/09/03【スクラップ豆腐】

本日お豆腐工場で買ってきたもの〜！
木綿と絹に、豆花、豆腐チーズ（豆干）、それにスクラップ豆腐！
全部で１９ドルくらいでした。

豆腐スクラップって何？って思ったんだけど、とりあえず１パウンド買ってみた。
木綿豆腐の端っこ？なのかな？

これ、何気に食べ応えあって硬めでグッド！
さっきピリ辛味噌汁に入れたけれど美味しかったです。
夜は野菜炒めの具にしよう！！

2023/08/16

久々にミセスチェンへ。
お値段表が新しくなってて分かりやすい！

コリアン　SUN TOFUってなんだろうって思ったけどスンドゥブの豆腐かなあ？

とりあえず、あれもこれ持って買ってたら２８ドル近くになってしまった🤭

黒いやつは豆干（tofu cheese)です。
食べ方よくわかんないけど買ってみました。
豆腐祭りじゃ〜！🤭

2023/01/02【新年お豆腐】

豆花とソフト豆腐！
全部で１５ドルくらいだったかな？

甘くない豆乳も欲しかったのだけれど
１１時くらいに行ったらちょうどボトル詰めしてる最中で買えず。

普段は午後に行くので、作業しているところを初めて見たのだけれど、ボトル詰めとかめちゃくちゃ手作業でした！👏

2022/11【29ドル分！】

昨日はミセスチェンズへ。
夫が張り切って豆花３つも買ってた🤣（シロップ付きで１つ6ドルです）

お豆腐が１つ２.７５ドルで、甘い豆乳が５.５ドルだったかな？（うろ覚え）
とりあえず全部で２９ドル払いました！

これ、シロップかけてたべると美味しいんだよなぁ〜♪

2022/09【豆花♪】

久々にミセス・チェンズ〜！

　
豆花（豆腐プディング）はシロップとセットで１個６ドル。
豆腐と豆乳はそれぞれ３ドル弱ぐらいでした。
２０ドル払って２ドルちょいお釣りくる感じ！（キャッシュオンリー）

ちょこっと値段上がってますが、まあしょうがないよねぇ🥹

お豆腐も出来立てパック仕立てのを買えました！

豆乳も、これ美味しいんだよねぇ

アメリカの豆乳って薄かったり色々添加物盛りだくさんだったりするのが多くて
「豆腐も作れる豆乳」みたいな無調整豆乳って結構レア！

アメリカでは結構、大豆は身体に悪いって言われることも多いけれど
やっぱりアジア人は大豆だよねぇ…！！！！！😤

2020/06/16【大豆の力】

火曜日の夕方17時ごろ、カリヒのお豆腐工場へ！
アロハ豆腐と違って、ここの工場は遅くまであいてます。

恐る恐る中に入る。
こちらがメニューです。

無愛想なおばさま（でもすごい美人で髪も肌もすごい綺麗！豆腐もっと食べようと思った）が売ってくれました。
聞こえないと「は？」って言われるので、タジタジしちゃう。

でも頑張って手に入れた。甘い豆乳、甘くない豆乳、豆腐プリン２個、シロップ２個。

夕方だったので、おからはもう残ってませんでした😭

ハーフガロンの美味しい豆腐屋さんの豆乳が４ドルとか４.５ドル。近所にあったら通うのにな〜！

豆腐プリンは、それ自体は全然甘くないので、とっても柔らかい豆腐って感じ。
これに生姜の効いたシロップをかけて食べるのが美味しいの！
豆花（トウファ）って言うのかな？

これって、すごいヘルシーなオヤツですよね〜！
クッキーとかチップスじゃなくて、こう言うの食べてれば、痩せそう😂

ああ、台湾、行ってみたいな〜！いつか、必ず！