アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！

この前ファーマーズマーケットで買ってきたモリンガ。



多分４ドルくらいかな？
　

どうやらスーパーフードで「奇跡の木」と呼ばれているらしいです。
栄養たっぷり！
ハワイでは結構生えてるらしい。
生でも炒めても煮ても良し！のようです。

とりあえずモリンガ茶を煮出してみる。
味は…葉っぱです😂
冷やして氷たっぷり入れて飲むと味は気にならない。

　
とにかくシオシオになる前に使わねば！ということで


サラダに入れてみたり


オートミールに入れてみたり


煮詰めても煮崩れしない主張する葉っぱ。


ミートソースに入れたり
サラダに増量してみたり


そんなに主張しない味なので、
とりあえず、あちこちに入れて食べてました。

初めてのモリンガでしたが
正直言って、可もなく不可もなく普通に葉っぱでした。

プラスの点は栄養満点らしいこと！
庭に生えてたら、延々と収穫できてほうれん草とか買わなくて良さそう🤣

マイナスは、とにかく葉っぱを枝からちぎるのが面倒臭い…！
特に先端の小枝部分！
キッチンでやってるとイライラしてきます🙈
韓国ドラマとか見ながらプチプチ穏やかにむしるのが正解だと思います。
あれね、インゲンのスジ取りみたいな感じ
別に小枝部分、食べられないこともないけれど筋が気になるのです〜


また買うか？っていうと微妙だけど、もらったら嬉しい感じ。
庭に生えてたらなおよし。

奇跡の木！モリンガ〜！
（マジンガ〜Z！って歌いたくなるね！🤖）