【はじめに】
アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!マウイ島の野生の鹿肉、Maui nui Venison(マウイヌイ・ベニソン)の購入記録まとめです。
→Maui Nui Venison | Wild Harvested Axis Venison
2024/11/13【2セットゲット✌️】
大好きなマウイヌイベニソンが昨日届きました〜!今回もアラームかけて朝から購入。
7時販売開始なんだけれど、ちょっと寝坊して7時半ぐらいになっちゃったけれど買えました。ほっ😌
今回はカマアイナフレッシュボックス、2セット買っちゃった。96ドルで12パック入ってるの、お買い得すぎる。
送料は2箱でも1箱でも変わらず15ドルでした!

挽肉8パックと、レッグメダリオン4パック。それが2セット!

前回、メダリオンが予想以上に最高に美味しかったので(ステーキにして食べます)
今回もメダリオンでラッキ〜〜〜
(サーロインか、メダリオン、シチュー用のお肉の中からランダムなので)
挽肉はラーメンに入れたりミートボールに入れたり、何にでも使えて重宝してます😆


冷凍庫、鹿でいっぱい!🦌
2024/09/13【初購入!】
ずっと気になっていた、Maui Nuiのお肉をようやく購入できました…!マウイ島は鹿が増えすぎて大変なようで、その鹿を、食肉加工して売ってくれているマウイヌイ。
メールマガジンに登録しておくと、1ヶ月に1回くらい、入荷の日のお知らせが来るのでアラームかけて参戦しました!✌️
(すぐ売り切れちゃうのよ)
ハワイ在住の私のお目当ては、こちらのカマアイナフレッシュボックス!

ハワイ在住者限定で、304ドルのお肉が96ドルとな😭
ありがたすぎる…
ファームリンクで何回か買ったことあるけれど、1パック(1パウンド)20ドルぐらいするので、このお値段は本当にお買い得なのだ👏
ちなみにオーダー直後のメールには「翌日か、翌々日には届きます」って書いてあってビックリ!
本当にフレッシュな鹿様を送ってくれてるのだ。
ところで、ハワイでクール宅急便とか見たことないので、どうやって届くんだ?ってかなり疑問で。
フェデックスで届きました。
キープフローズンのシール貼ってあるけど、どのタイミングまで冷凍されてたんだろう。
外箱は全く冷えていなかったので、ドキドキしながら開封。

いざ…!

おお!中は冷え冷え!
お肉も保冷剤もカチカチ状態よ〜!これはびっくり。
もっと溶けた状態で届くのかと思ってたから😂

メールには「届いてから6時間以内には冷凍庫に入れてね」と書いてあったので、家にいなくても数時間なら大丈夫かもです。
まあ我が家は、家の前は直射日光が当たるので家で待ち構えていたいところですけれども…!
挽肉が8パックと、レッグメダリオンが4パック入ってました〜!

12パック入ってて

送料込みでも116ドルは本当にお買い得👏

鹿肉は美味しいだけではなくて、本当に栄養たっぷりでヘルシーなのでダイエットにも良いのだ。
お味は、調理法にもよると思うけれど、塊肉は鉄の味が強いかもしれないです。
挽肉は牛肉みたいな感じ!
私は動物性タンパク質はなるべく、パスチャーレイズド(放し飼い)やグラスフェッドなどを選ぶようにしています。
命をいただくので、少なくともいただく直前まではハッピーライフを送っていて欲しいのです🙏
狭いところで工業的に育てられている肉はなるべく買わないように気をつけてます。
こちらのマウイの鹿さんたちは野生で、めちゃくちゃ元気に走り回っていて、すごい鹿ギャングって感じ😂
こちらの動画、参考に貼っておきます。
今日は鹿肉ステーキにしよっと!
今回、無事に冷凍肉も凍ったまま届くことがわかったので次は2セット購入したいな…!