アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！

この前ファーマーズマーケットで買った未知のお野菜シリーズ。



マオオーガニックファームで買った、コールラビ！
４ドルでした。

 
コールラビってキャベツやブロッコリーの仲間らしくて、アブラナ科なんですって〜

私、大根やカブとかって皮剥かないんですけど
（まるべく一物全体、ホールフードを食べたいっていうのと、ただ単に面倒臭いっていうのもある🙈）

コールラビの皮は硬くて剥いた方が良さそうだった！


生でも食べれるし、炒めても美味しいんだけど
生で食べるのが好きでした。

味はキャベツやブロッコリー系統で、食感は硬めの大根と蕪みたいな…？

ちなみに葉っぱは刻んでミートソースに突っ込みました！
（我が家のミートソースは、扱いに困った葉っぱ類全部入れがち）


また買うかっていうと別に買わなくていいかなって感じなんだけど
新しい食材を試すって言うのはやっぱり楽しいなあ！って思いました😆

これからも、果敢に挑戦していきたい…！
毎回、何か一つ、食べたことないもの買ってみようかなっ？