ハワイネコ ブログ

台湾系カナダ人の夫と、2匹の猫とのハワイライフ。 スーパーマーケットが好き!

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!

この前、ようやくキャロットケーキを焼きました〜!!!
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にんじんをすりおろせそうなツール、うちにあったのこれだけだったのでめちゃくちゃ大変だった。
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でもね〜
とっても美味しくできました。
砂糖、小麦なし!
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栄養成分こんな感じ。糖質が1切れ3.4g!
NET CARBS: 3.4g
FIBER: 2.9g
FAT: 24.0g
PROTEIN: 6.5g
CALORIES: 273
まあ脂質がすんごいのでカロリーも、高いですけど〜

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すごく美味しくできたので大満足でした。
夫もベタ褒めしていた!

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あ、個人的にはフロスティングはこんなにいらないなーって感じではあるんだけれど
夫に「この大量のフロスティングこそキャロットケーキの大事な部分」って言われた🤣

でもむしろフロスティングなしで生地にナッツ混ぜ込みまくりたい。

あと、やっぱりKETOSERTSさんのレシピは全体的に北米の好みに合わせられてるので甘い!
甘味料半分くらいでも良さそうな気がします。夫に合わせてレシピに沿って作ってるけれども。

レシピこちらです↓




次は何を作ろうか
動画を片っ端からチェックしてる…!

KETOベーキング、楽しい😍



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