【はじめに】
アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！ハワイのホノルルにある酒蔵、アイランダー・サケ・ブルワリー（Islander sake brewery)への訪問記録まとめです。
カカアコにありましたが、ダウンタウンに移転されるそうです！
ウェブサイト→Islander Sake Brewery
2021/12【お餅と酒粕〜！】
つきたてのお餅がもらえる日に行ってきました！
あとは酒粕を買いました。今回は大きいパックで。
蜂蜜とお水を入れて甘酒にしても美味しいし、粕汁にしても美味しい〜！
お餅も美味しくいただきました。ありがとうございます！
そうそう、お酒は、この前ご近所さんにいただいたのよ。
ウェブサイトみたら４７ドルもする高級なやつでびっくり。
お酒弱いので、ちびちび飲んでましたがついに正月に飲み切ってしまった！
美味しい日本酒と、お刺身やポケは最高でした〜！
どうやらダウンタウンに移転されるそうなんだけれど、そんな遠くなくてよかった！
2020/04/12【ハワイの酒蔵！】
今日は、ハワイに新しくできた、酒蔵に行ってきました🥰！
場所はカカアコのグッドウィルとか、カカアコペットホスピタルの近くでございます。
こんなところに！いつの間に！
でっかいわんこ。
最初のファーストバッチは売り切れてしまったそうで😭
次のやつ、ほしいな〜買えるかな〜
とりあえず、酒粕と甘酒（ノンアルのやつ）買ってきましたよ✌️
酒粕は1パック3.5ドル。甘酒は1瓶10ドル。
クレジットカード使えます😉
酒粕はまだまだ発酵中で、暑い中持って帰ってきたら爆発しそうになってた！
こまめに空気抜いてあげましょ〜
ぺろっと食べてみましたが、お酒の風味が美味しい酒粕〜
こりゃあ酒も美味しいやつだわ。いつか欲しい。
早速、水切りした豆腐に、味噌と酒粕を混ぜたやつを塗りたくってみました。
これで1週間以上冷蔵庫で保存するらしい。チーズみたいになるんだとか。楽しみ！
甘酒も飲んでみたけど優しい甘さでとろっと、美味しい〜😆
飲む点滴と言われる甘酒、このコロナな期間にぴったりでは☺️
酒粕でお酒の甘酒の方も今度作っちゃお〜っと。
ウェブサイトのリンク貼っておきま〜す
�コロナでレストランやらがクローズになってから、カカアコ探検隊として、あちこち新規開拓しています。
もう7年もカカアコに住んでるけど、ほんと新しい店ができ続けるので、行ったことない店だらけ😂
この機会に色んなところを試したいな〜と思います🥰
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