アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!

今日の朝ごはんも、昨日の夜ごはんと同様、「食べた方が良いもの」を冷蔵庫から引っ張り出して並べて…。

そして「うん、そのまま食べよう」となったメニューです。りんご、ゆでたまご、さつまいも。
FullSizeRender
今日か明日には買い出しだな〜!

それから、この前ネットで見て作ってみたかったココナッツミルクラテ〜!
FullSizeRender

これね。
ぎんさん(ウーニンさん)のレシピです!

View this post on Instagram

Vegan iced coconut latte 🥥 ・ ・ コーヒーが飲めない私が唯一おいしいとおもったパピコ。なつかしいパピコ味の作り置きヴィーガンココナッツラテ。ジャンク味なのに材料はすべて健康。最高!得意のヘルシージャンク。 ・ ・ カフェインは分解が遅いので午後2時までの習慣ですが、このアイスラテは例外。コーヒーそのものは量がすくないから、夕方に飲んでも、夜はしっかり眠くなる。しかも。疲れてきた夕方に飲むと、おいしくてテンションがあがる💃 ・ ・ 明日18日、16時から一緒にインスタLIVEでココナッツラテを作りましょ😊 用意してほしい材料はまずはココナッツミルク400mlとストレートコーヒー。その他の材料はココナッツシュガーとバニラエクストラクト。とくにレッスン生のみなさんは常備されている材料なんじゃないかな。かんたんでしょ。氷も忘れないでね。メイソンジャーも! ・ ・ いっしょにつくろう!!😉 ・ ・ ・ ・ ・ ・ #quarantine #icedlatte #veganlatte #外出自粛 #アイスラテ #ヴィーガン料理 #パピコ #インスタライブ #コーヒー #ココナッツミルク #おうち #おうち時間 #おうちカフェ #おうちおやつ #クリーンイーティング #プラントベース #ココナッツミルク

A post shared by Gin Oyama(aka WOONIN) (@woonin_lifestyle) on


材料は家にあるものでアレンジ、ということで。
コーヒー、ココナッツミルクに、ラカントを入れてハンドブレンダーで混ぜ。

飲む時は氷とラテをジャーに入れて、よ〜く降る!
FullSizeRender
とっても美味しいラテ〜!
缶のココナッツミルクなので、すっごい濃厚。ちょっとで満足できます😉
残りは瓶に入れて冷蔵庫で保存できるので便利。
おすすめ!

さ〜て、今日は洗濯だ〜!
素敵な1日にしましょ👍