【はじめに】
アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！大好きなハイクラフト キッチン2021年後半（７〜１２月）の訪問記録まとめです。
日付の新しい順に並べています。
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2021/12/21【今年最後の！】
今年最後のハイクラフト〜！現在、年末年始休み中🥺
この日は私は歯医者だったゆえに、夫にテイクアウトしてきてもらって、夕方いただきました。
麻酔残ってたけど待ちきれず夕方の前にチップスは結構食べたわ😂
こちらレギュラーメニューのShorty's Rib１４ドル。１７時間煮込んだとろとろの分厚い牛肉が挟んであって最高。
これはフライドチキンサンド。結構スパイシーでした！なんかスパイスが色々入ってた！
2021年っていう
なんだかよくわからない年も
ハイクラフトのおかげで毎週楽しみがあって幸せに過ごせました。
ありがとう〜！！！！！！！
2022年も通い倒しますっ！
2021/12/18【ハム＆エッグノッグ】
先週末のハイクラフトは〜！ハムとエッグノッグ！
こんな感じだよ！
全部美味しい…
ハムもジューシー、ポテトサラダも卵ゴロゴロ入ってて旨し。
エッグノッグも、普通のやつは好きじゃないけど、これは美味しい！
飲むカスタードプリンみたいな感じで😍
普段好きじゃないものを美味しくしてくれるのがハイクラフトマジック！
今週末は既にクリスマスバケーションで長期休みになってしまうみたいなので、これで2021年シメかな…？
もう１回平日に行きたいけれど、私、歯医者で麻酔する日だからなあ…
店が閉まるまでに麻酔が消えるようだったら行こうかな？🥰
久々に普通の定番メニューも食べたいもんな〜！
2021/12/11【ビーフシチュー＆ブレッドプディング】
この日の土曜日スペシャルメニューはビーフシチュー！その前にスパークリングウォーターをゲット。これハワイの水なんだけど、ボトルはリユーサブルだし、すごく可愛くない？？？ちなみに３ドルです。
待望のランチ！
お肉に野菜がゴーロゴロ。ご飯（炊き具合バッチリ👍）山盛りに、マカロニサラダ（茹で具合バッチリ👍、サラダとボリューミー！
うわー美味しい。
どれ食べても丁寧で美味しい。好き。最高。
忘れちゃいけないのがブレッドプディング。
前も食べて美味しかったこの子。
この手作りドルチェデレチェソースが美味しいのなんの！
今回も大満足でした！
ところでブログの読者さんにも声かけていただいた〜😚💕
大好きなハイクラフトファン仲間で嬉しいですっ…！
2021/12/4【ほたて〜！】
今回のハイクラフトは、帆立っ！
オホーツク海のホタテだそうですよ。
サラダもにんじん味噌ドレッシングだそうで、これがまた美味しいのなんの。
美味しい！最高！しかも美しすぎ〜！
周りの緑のオイルはチャイブオイルだそうです。チャイブを茹でてあれこれするらしい。これがまた美味しいのよ。
今回はチーズケーキもね〜！
サンクスギビングウィークでお休みだったので
２週間ぶりのハイクラフトだったのだけれど、最高に幸せなランチでした♪
2021/11/20【ランチもディナーもハイクラフト〜！】
ちょっと遅くなっちゃいましたが、先々週のハイクラフト記録。フライドチキンサンドイッチも美味しそうだったのですが…
スペシャルのステーキで！
ビッグアイランドビーフですぜ
これ、美味しかったなあ…
で！
先週はサンクスギビングウィークでお休みだったので、２週間ハイクラフトロスに備えるべく（？）ディナーもリピート😂
お魚焼いただけのやつと、ターキーサンド！
このターキーサンド、すっごいボリューム。
普段ターキー好きじゃないけど、このサンドはアボカドとの組み合わせで良い仕事してるのよねぇ〜
先週はハイクラフトが無かったので、すでに今週が１００倍楽しみです😆
2021/11/13【チキン＆ワッフル】
はいっ！今週のスペシャルは〜！チキン＆ワッフル！ランチ前のBarre（運動）もやる気が出るってもんです。
チキン＆ワッフルって、夫が好物でよく食べることがあるんだけどハイクラフトのはやっぱり美味しかったな〜
カロリーのことは忘れましょう
つやっとジューシー
それからバターナッツスクアッシュのスープも頼みましたがこっちも最高に美味しかったですっ
ところですごく混んでたのでなんでかな〜と思ってたところ、ちょうどYELPハワイのエリートウィークだったからかな？
インスタでもちょこちょこフーディーなみなさんがハイクラフトをシェアしてて嬉しかった〜！
さて、今週は何かな〜！
2021/11/6【キングサーモン＆リゾット】
うおおおおー！サーモン＆リゾット！前に食べて美味しかったやつ〜😍
ビッググローリーベイとはニュージーランドの南の方みたいですよ。
そんなこだわりのサーモンを真空低温調理してるのよ。
中はジューシーでリッチなサーモン、皮はパリッと。それに美味しい美味しいリゾット様〜！
家で自分で作ったらサーモンフレークと雑炊になっちゃう真似できない一品です。
それからこのメープル七味ドレッシングがめちゃうま。柚子の風味が最高。
ふう…
最高に幸せでありましたー！🙈
いつも、このハイクラフトの前にワークアウトクラスでBarreやってるんだけど、ダンベル持ちながら「ハイクラフトっハイクラフトっ、美味しいランチが待っているっ！むきっ」ってやる気３倍くらいで運動してます。
最近、外食熱が結構冷め気味なんですが、ハイクラフトだけは通い続けますっ
2021/10/30【オッソブーコ！】
今週末のスペシャルは、オッソブーコ！
下に敷いてあるのはポレンタです。うまうまリッチ。
お肉はハワイ島のグラスフェッドビーフです。
みよ、この肉を！！！！！
すっごい美味しかった〜！
それからパンプキンチーズケーキね。
それにしても、全然食べきれなくて、夜ご飯と、次の日の朝ご飯にも食べました。
美味しいレフトオーバーがあると幸せだよう…
このshanksっていう部位（スネ肉）気に入ったので、今度買ってくる！
骨の周りめちゃくちゃ美味しいじゃん…
あー今週も幸せでした🙈
2021/10/23【OPAH!!!】
毎週、どのスペシャルも当たりなんだけれど今週のスペシャルは大当たり〜！！！！！！！！
今回はOPAHです。おぱ。アカマンボウ！
OPAHって結構ドライになりやすいので、信用できないレストランだと外しやすいんですが、ここはハイクラフト。完璧なマンボウさん出てきました〜！
キヌアピラフにシトラスブールブラン。
豆腐アボカドサラダ。
おおおおお〜
ファインダイニングスタイル出てきました！
ホテルのレストランで食べたら５８ドルだな。それが１８ドルで食べれるなんて。
このシトラスブールブランのソースがなんかわけわかんないくらい美味しい。
で！こっちのサラダも美味しくてですねぇ〜！
揚げ豆腐も完璧ですが、ドレッシングが柚子風味でうまい…
ちなみにカレー味のポテトも追加しました。これ美味しいのよ。
ああ、最高でした。
最近、外食しようかなって思っても、「え、でもこの普通の味のレストランで５０ドル払うならハイクラフトで食べた方が良くない？」ってなっちゃってます🙈
2021/10/16【ショートリーブ！】
今週は、17時間煮込んだトロトロショートリブ！
１つはロコモコ風に卵を追加して。
じゃ〜ん！
お肉はもちろん美味しいんだけど、ハイクラフトは付け合わせが美味しいのよねぇ…
ただのマカロニサラダと野菜炒めがネクストレベルですよ。
そうそう、最近ずっと、お米の炊き具合もパーフェクトなので、米にうるさい日本人としてはとても嬉しいです💕
このパンプキンチーズケーキも優しい味で、でもスパイスが程よくて美味しいのだ。
食べ終わったあと、紙で鶴を折り始めたんだけれど、迷宮入りして結構ショックだったんだけれど
なんとか思い出して出来ました。
来週は、もっとピンっとしたの作ろう…！🤣
今週も大満足だったのでした！
2021/10/9【土曜日スペシャル＋パンプキンチーズケーキ】
今週のスペシャルは牛肉と野菜炒め＋白米！シンプルなのにうっま〜！
それからパンプキンチーズケーキ！
アメリカでよくある、スパイスと砂糖ドーン！って感じじゃなくて、程よいスパイス感が美味しいの！
後は、グラブ＆ゴーなアイテムも新登場してたの！
急いでいる人に良いよね〜！
ついつい、卵サンドを買っちゃって
美味しい〜！美味しい〜！！！
今週も大満足のランチでしたっ！
2021/09【平日のレギュラーメニュー】
毎週、土曜日に通っているハイクラフトですが、先週末はマウイ島に行く予定だったので平日に行ってきました！やっぱり体調と心を整えるためにも週１でハイクラフトが必要だよね…！🤣
バターナッツカボチャのビスク・パン付き（５.５ドル）
ショーティーズリブサンド・ポテトチップス付き（１４ドル）
エンチャンテッドフォレストフラットブレッド（１１ドル）にベーコン(１.２５ドル）追加！
サンドイッチはとろける肉〜！なショーティーズリブがうまうま。夫のチョイス。
私のお気に入りはフラットブレッド！
ビーツのサンドイッチと悩んだけれど、今回はこちらで。
キノコのペーストがめちゃくちゃ美味しい（でも歯に青のりみたいにつくから注意ね🤣）、上に乗ってるアルグラも完璧にドレスされてて最高。
でっか〜いクッキーもおやつに購入！
普段は土曜日のスペシャルメニューばかり頼んでいるけれど、やっぱりレギュラーメニューも美味しい〜！！！
ちなみに私が行けなかった先週末は海老のプレートだったみたい🥺🍤
あとパンプキンチーズケーキも…！
くぅ〜
また今週末が楽しみです。
2021/09/25【スペシャルが３種類〜！？】
この日はテイクアウト。オーダーのために電話したら、なんとスペシャルが３種類もあるということで、全部オーダー😂
テイクアウトだと、食べ切らなくて良いので、好きなだけ頼めるのが良い…！
猫様の熱い視線を受けて食べる。
へへへ。
まずはこちら、チキンシチュー。
「ホームスタイル」って
こんな美味しいのホームで出てこないわ…！
味しみしみでうまい。
お次はファラフェルのピタサンド。
カリッとほくっとファラフェルに野菜たっぷり、うまし。
私の一押しはこのラムバーガー。
気持ちはメディテレニアーん！
ギリシャなラムバーガー。うま…。
そしてデザートはココナッツフラン！
クリーミーでうまうまのココナッツフラン最高…
さっきオンランメニュー見たら、ファラフェルとラムバーガーは普通メニューのところに移動していたのでしばらくお店にあるかも…ね？
ちなみに結構ボリューミーだったので、ディナーにも食べました。
こんな素敵なレフトオーバーだったらいつもほしいわ。
2021/09/18【タマレ！🌽】
先週はタマレ〜！
タマレって、正直あんまり好きじゃないっていうか、あんまり惹かれない食べ物で今まで食べたことなかったのだけれど、ハイクラフトなら美味しいもの出してくれるという信頼で２個オーダー！
じゃじゃ〜ん！
２プレート頼んで正解でした👍
１から全部作ってるハイクラフトのタマレはとうもろこしの甘みが美味しい〜
スープもバターナッツカボチャが秋だねぇ〜
初タマレがこんなに美味しいやつで
今後のタマレのハードル爆上がりです。
次に食べるタマレは「あれ？たまれってこんなもん？」ってなっちゃうんだろうな🤣
2021/09/11【Gyro！】
ハワイはもう金曜日になってしまいました。ハイクラフト食べるのがいつも土曜日なのだけれど、もう１週間経ったの…？早すぎない？
さて、先週のハイクラフトはGyroでした！（ギロ？ジャイロ？イロ？）
ラムとピタやハムスのプレートです！
じゃっじゃ〜ん！
うわぁ〜美味しすぎでは〜！？
ハムス（フムス）も、なんか濃厚なのに爽やかで美味しすぎだし、ピタがモッチモチでうまい…
それから、マッシュルームビスクも頼みました。
じゃん！
マッシュルームの風味がギュギュギュギュッと！うま〜😭
チョコミックスのチーズケーキもやっぱり美味しい😭
もうまた明日ハイクラフトの日だなんて嬉しすぎるな〜！
2021/08/28【ベイビーバックリブ！】
この前の土曜日は、ベイビーバックリブ〜！
肉だぜー！
肉とか、色々と全部美味しいんですけど、個人的にはこのコーンブレッドがいつも大好物なんです。
ダースで売って欲しい。シナモンホイップバターみたいなのも最強に美味しかった…
ちなみにお肉には、ハワイ島でシェフにお土産に買ってきた、塩を使ってくれたらしい！
このスペシャル食べた方、ハイクラフトを通してお裾分けです🤣
【コナ シーソルト ファーム】ツアーに参加！海洋深層水から手作業で作る絶品塩！【ハワイ島】 : ハワイネコ ブログ
それから、チーズケーキ。
今回はなんと、チョコSWIRL（これ発音難しくない？いつも口がこんがらがる）。
まあつまりチョコミックスってことなんですけど、これがまあ〜美味しいの、なんの！
あんまりチョコっぽく見えないじゃん？でも、なぜかチョコの香りが最強に高くて、ボトムもいい仕事してて、ちょっとビターで美味しいの🙈
ああ、今回も美味しくて最高のハイクラフトでした。
お店のメンテナンスなどで１週間お休みのようなので、次に食べれるのは２週間後…！
くっ、今週は何を楽しみに生きればいいのだー！？🙈
2021/08/21【ラザニアと激うまブロッコリーニ】
この前のスペシャルはラザニアでしたぁ〜！濃厚うまうま。
しかし今回の最優秀選手はブロッコリーニ！
うまさの秘訣を聞いたら、チリペッパーにレモンゼスト（！）、それからバターと塩胡椒だそうです。
本当にねぇ、こういうサイドが細部まで美味しいのがハイクラフトのすごいところなのですよ。
ちなみに夫が「へぇ〜！家でもやってみよう！」って言ってたけど、「それやるの私な…」って横で思っていたよ😂
まずはレモンの皮をすりおろすやつを買いたいと思います。
そして、ガーリックブレッドも本当にスキィーーーー！😍
それから先週は逃してしまったレモンタルトもねっ！
メレンゲがぽよぽよでマシュマロみたいでうっまっ！🙈
そしてレモンの爽やか〜！な酸味が最高でした。
このストレスフルな時代ですが、この愉しみが土曜日にあるからこそ頑張れるってもんよ！
また土曜日に向けて、がんばるぞ〜！
2021/08/14【フィレミニョン】
この日の土曜日スペシャルメニューはフィレミニョンっ！！！
こんな素敵なのが１６ドルでいいんですか、本当に😭
ソースがめちゃくちゃ美味しい、ポテトうまい、そしてこの太いアスパラがうまい…！
ステーキは、私はミディアム、夫はミディアムレア。
ミディアムレアは信頼できる店でしか頼みたくないけど（一歩間違えるとほぼ生肉出てくるんで）、夫に一口もらったハイクラフトのミディアムレアは最高でした😭
デザートにはチーズケーキっ！
実は、朝にオンラインでチェックした時はレモンタルトが存在していたのだけれど、あっっっっ！という間に売り切れちゃったらしいのよ。
レモンタルトおおおお😭
チーズケーキも安定して美味しかったけれどもね！
次からデザートはオンラインオーダーしようかな？😚
2021/08/07【ヤングなチキン様、一人一羽！】
先週のハイクラフトは、なんと一人、鶏一羽でしたぁ〜！
ハーブロースト…プッサン（って読むのか？）
ヤングなチキン様のことだそうです。
お腹にはレモンとハーブとニンニクがぎっしり詰まってて、それが絶妙な焼き加減でローストされてて、うわぁぁぁぁ〜最高！
二皿頼むか悩んだけれど、二皿で正解でした。この付け合わせもまた美味しいのよ。
ジャーマンポテトみたいなやつとかクリーミーで美味すぎ！？
ちゃんとスタッシャーバッグを持っていったので、食べきれなかった分は持ち帰りました。レフトオーバーがあるのもまた楽しいのよねぇ〜！
ちなみに骨も持って帰ってきました😂
昨日、骨と中に入ってたハーブやニンニク、それに冷凍庫に貯め込んでた野菜クズを煮出してスープを作ったんだけど最高に美味しかったです😚
2021/07/31【ミートボールスパゲティ】
今回の土曜日スペシャルはミートボールスパゲティでした！ミートボールスパゲティってアメリカ人好きよねぇ〜。でもこのハイクラフトのミートボールスパゲティは、そんなアメリカンなやつとは一味違うのだ。
オンラインオーダーだと、エキストラミートボールのオプションもある…！
でもテイクアウトじゃなくて一人で食べるなら２個で十分。ってぐらいの大きいミートボール！
なんかフレーバフルでめちゃくちゃ美味しい。それにトマトソースが、フレッシュですごい美味しいのよ〜
うまうま。
何気にハイクラフトのガーリックブレッドがすごく好きなので、ついてるとハッピー。
チーズケーキも頼んでしまった！
チーズケーキ、私たちが店内で頼んでる間にどんどんオンラインオーダーで売れてって消えていったよ…！
結構オンラインオーダーって人気なのねぇ。
さっ、今週のスペシャルは何かな〜！楽しみ！
2021/07/24【ポークベリー！】
今回は、ポークベリー。メニューを見た時、ドカンとヘビーなのがくるのかな？と思っていたら…
今回はファインダイニング風だ〜！！！！！
美しい〜！
料理の説明はこちらよ！
こんな美味しいポークベリーある〜？っていううまさです。
表面のツヤっとした甘いソース（Laccqueredっていうの？）が最高。
サラダもなんかおしゃれで美味しい味でした。
それに！白米が！ふわっと炊けてて最高でした👏（超重要！）
デザートにはスモールサイズのチーズケーキも。マンゴーソースがたっぷりとな〜
（しかも他のソースもちょっとおまけでもらっちゃったぜ😊）
今回も美味しかったです！
低温調理器、私も欲しくなってきたな…
今コスコでセール中だよ🧐
2021/07/17【２週間ぶり！】
先週はハワイ島に行っていて、これなかったハイクラフトキッチン。今回はなんとKFC(コリアンフライドチキン）でっす！
レストランクオリティのプレートランチって感じです。
甘辛うまい。プレート全体のバランス良し。
新作スープ（トマトとフェンネルだったかな？）もトロッと濃厚！
そして〜！
マンゴーソースのチーズケーキ🥰
いやーハイクラフトを食べると「土曜日！」って感じがしますねぇ。
ところで先週はハワイ島にいて食べれなかったけれどメニューだけはチェックしていたんです。
これも写真見たけど美味しそうでした。
特にオキナワンスイートポテトのサラダ食べたかったなー！
いや、ワイルドライスのピラフも…
とっても大満足のランチでした😚
2021/07/03【独立記念日BBQプレート】
2021年も７月に突入して、2020年まとめも長くなってきたので、２記事に分けることにしました！2020年前半はこちらをどうぞ
→【ハイクラフトキッチン】2021前半まとめ。最強カカアコランチ！【ハワイグルメ】 : ハワイネコ ブログ
さてさて、今回はアメリカ独立記念日の前日ということで！BBQプレートだ〜い！
ブリスケット、イタリアンソーセージ、ベイクドビーンズ。
肉や豆は言わずもがな美味しいんだけど、地味にこのコールスローがめちゃうまでした。ボウルにいっぱい食べたい。
デザートにはクッキーを購入。
なんかメッセージ書いてくださってて嬉しい！可愛い！
2021年残り後半も毎週通うぞー！と意気込んでいます。
が、しかし！
来週はオアフにいないので、残念ながら２週間後になりそうです。
悔しい〜！
私がいない分、皆さんぜひ楽しんでください🥺
