ハワイネコ ブログ

台湾系カナダ人の夫と、2匹の猫とのハワイライフ。 スーパーマーケットが好き!

【はじめに】

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!

土曜日のカカアコファーマーズマーケットと、日曜日のカイルアファーマーズマーケットに出店されているお肉屋さん、フォレッジ ハワイ(フォリッジ?)での買い物記録です。

お店というかウェアハウスはIwileiのコストコの近くにあるようで、ここでもピックアップできます!

ウェブサイト→Home | Forage Hawaii
インスタのストーリーがすごい好きでいつもみてる
FORAGE. Premium Hawaiian Meats(@foragehawaii) 


2024/06/01【牛脂!】

オンラインでオーダーした牛脂をピックアップしてきました。
(葉っぱはファーマーズマーケットで買った猫草)
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1個8ドルくらいです。2個購入!
ハワイ島のグラスフェッドビーフの牛脂がオアフ島で買えるのは、ここかファームリンクぐらいじゃないかな?
牛脂は熱に強いので高熱調理におすすめです😆

ちなみに今やってるダイエット(beetto)では、ボーンブロスに牛脂をめちゃくちゃ大量に入れて飲むっていうフェーズがあるので2個も買ってきたのでした。

次はお肉も買おうっと!

2023/05/13【ラードと牛脂】

久々にForageでお買い物〜!
現在のお値段はこんな感じです。
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タロウ(牛脂)の保湿クリーム購入!
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ハワイ島の野性の豚猪のラード、100%グラスフェッド牛の牛脂、牛脂の保湿クリーム、
ボーンマロー、オーガニックパスチャーレイズドチキンのレバーパテ!

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全部で55ドルくらいだったかな?

牛脂はこんな感じです。これでステーキ焼いたけど(昨日のお肉はクラロアランチのグラスフェッド牛!)美味しかった〜!
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牛脂のバームも、100%脂で、脂塗りたくってるだけなんですけど結構良さそう。

なんと言っても、普通のクリームと違って塗った後に猫に触っても良いし、料理もできる!!
普通のハンドクリームだとそうはいかないもんね。匂いもあるし。

良い買い物でした👍

2022/03/05【お肉98ドル分!?】

ずうっと気になっていたファーマーズマーケットのお肉屋さん。
ようやく冷凍庫の肉在庫とスペースが落ち着いてきたので、ついに買うことにしました〜!👏 


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ここのビーフは「グラスフェッド・グラスフィニッシュド」で、最初から最後まで牧草食べてる牛だったり
マカダミアナッツばかり食べて育った野生の豚(猪)とか
こだわりの肉たちなんです!

そんな素敵なお肉が買える上に、
普通のスーパーであんまり見ない部位が買えるので、すごい興味深いのですよ〜
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これはボーンマロウ・タロウ。マロー太郎🙈
牛脂!
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マカダミアナッツ林に住んでる野生の豚猪のラードと、調理したお肉(カルーアピッグ風)。
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これはボーンマロウ!
オンラインオーダーで、大きいのか小さいのか選べたので、大きいのにしてみたら、でっかいのきたー!🙈
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ショートリブに、ベーコン。
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ポークのスモークリブチップ?
ハムとかベーコンの端っこみたいな感じだと思うんだけど、よくわからん。
美味しそうなので買ってみた。
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あとはボーンブロスを作ろうと思って骨!
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骨も、牛はもちろん、ラムやゴート、ポークの骨もあったり、豚足とかも売ってるし、そりゃもうありとあらゆる部位があるのだ。

マーケットでも買えるけど
全部持ってくるわけじゃないので事前のオンラインオーダーがおすすめです。
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お値段はこんな感じです!
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それにカルーアピッグ風のやつをお店で衝動買いして…✌️
合計98ドル!🙈

食べる前からもう期待感すごい。
楽しみだな〜!!

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