【はじめに】

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! 

このページではハワイのパン屋さん、エピヤ(EPI-YA)への訪問記録をまとめていきます。

YELP▶︎EPI-YA BOULANGERIE & PATISSERIE - 555 Photos & 114 Reviews - Bakeries - 1296 S Beretania St, Honolulu, HI - Phone Number - Yelp


2022/05/13【夫のお土産】

昨日夫が、EPIYAのあたりにいて、フラッと寄ってお土産買ってきてくれました!

「何欲しい?」って言われたので
パイとプリン、ドーナツと、甘いパンとクッキー!って言ったんだけど、このセレクトでした😂
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個人的にはカスタードプリンが一番美味しかった!
日本のプリンの味!
マンゴープリンも、マンゴーの味がブワッってして硬めのプリプリで美味。
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カスタードパイは
底の生地がちょっと柔らかくて好みじゃないのと、側面の生地も塩気が強くてそんなに好きじゃないかも。
でも中のカスタードの部分は美味しかった!

それに3つで11ドルくらいと、ハワイにしてはなんとも良心的なお値段👏
また行きま〜す!

2021/12【初めてのエピ屋!】

ホノルルのベレタニアストリートのところにある、セーフウェイとターゲットの近くにあるパン屋さん。

むか〜し、来たことあるよなーって思ってたんだけれど、夫が「名前が違う店になってるよ!」って言うので店員さんに聞いてみたら前は「サンジェルマン」ってパン屋だったんだとか。
サンジェルマンの従業員が新しく開いたお店なんだって。

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大晦日の夕方だったので、そこまで量は残ってなかったんだけれど
どれも美味しそうだねぇ!?

この直前にリリハベーカリー行ったときはどれも欲しくならなかったけど(アメリカのパンって本当に甘そうだよね)

エピ屋はどれも美味しそうだな〜
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カスタードパイは売り切れだったんだけれど、アップルパイが信じられないくらい美味しそうで、バゲット買いに行っただけなのに、33.2ドルのアップルパイをお買い上げ。家に食べ物いっぱいあるのにー!
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どれもこれも美味しそう。
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写真撮り損ねたけど、食パンが信じられないくらい美味しそうだったし、店員さんもみんないい感じだったし、これはリピートですな!

帰りの車でバゲット抱えてるのが幸せよ。
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このバゲット、めちゃくちゃ美味しかった!
ワイルドスターターバゲットって書いてあった。
中のモチモチ感と皮のパリパリ感に、強めの塩気が良い!
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アップルパイもパン屋のアップルパイって感じよねぇ!
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ほれほれ〜
このリンゴ達!
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アップルパイは、「パン屋のアップルパイ」って感じで、パンっぽさが強いかな?
甘さ控えめで、リンゴたっぷりですき。

うちの母の実家は青森のりんご農家で、毎年リンゴが大量に届いてたので、パイとかパウンドケーキとか作る時も「いかに林檎を最大量詰め込めるか」というところに試行錯誤してたんだけど、
このパイはそんな雰囲気を感じられるぐらいリンゴが山盛りで好き!

今回は大晦日でお正月の食べ物が家にあるし、しかも前日にコストコ行ってて冷蔵庫がすごいことになってたので2個だけで済んだけど(まあホールのアップルパイ買ってますが)
次に行ったら、買い漁りそう…

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