ネットで話題のダルゴナコーヒーを代用品あれこれでつくってみました！

最近はハワイでも、ダルゴナコーヒー見かけるようになりましたね〜😊　
ファーマーズマーケットやカフェでも売ってます。

ちなみに基本レシピは「砂糖、インスタントコーヒー、水を大さじ2ずつ」です。
これを泡立て器で混ぜて（電動だと楽ちん）もこもこにして、ミルクの上に載せると出来上がりです。

我が家には砂糖がないので、あれこれと代用品で作ってみています。
新しい代用品で作る度に、その結果をこちらに順次まとめています！　

試したのは、ラカント、メープルシロップ、蜂蜜、抹茶です。
⭐️6月3日(水)、蜂蜜の結果を追記しました

2020/04/19【砂糖の代わりにラカント】

砂糖の代わりにラカント（モンクフルーツスイートナー）を使いました。

砂糖じゃなくても泡立つかなあ？と心配だったんだけど、結論から言うと全然問題ありませんでした！✌️

材料を全部入れまして。

ちょびっと飲みましたが結構美味しかった！（あとは夫に）

わたしはブラックコーヒー派で、ちゃんと豆から挽いて淹れるのが好きなんだけど、

今回はただこれを作りたいがためにインスタントコーヒーを買いました😂

しかもホールフーズで買ったら8ドルもした高級インスタントコーヒー…！

夫に飲ませようと思います😆　

2020/05/19【砂糖の代わりにメープルシロップ】

昨日はメープルシロップで作ってみました。
大さじ２の砂糖の代わりに大さじ２のメープルシロップです。


水の量もそのまま大さじ２で作ったので、水分量が多いかなあ？とちょっと不安だったのですが。

無事に泡立ちました！


でも、ラカントで作った時よりは少し緩めだったので、メープルシロップの時は水分量を減らした方がいいかもしれません😊

2020/06/03【砂糖の代わりにはちみつ】

今日のダルゴナ実験は、ハチミツです！


ハワイ島産の生蜂蜜を使用しています。


分量は、砂糖大さじ２の代りに、蜂蜜大さじ２。


混ぜます。


もったり泡あわに！メープルシロップの時より、泡がもっちり。蜂蜜の粘度が良い仕事してます。




夫が飲むのに、このカップからそのまま飲むというので、そのまま豆乳を注いで…。


泡が浮かんできました。


夫いわく、蜂蜜のものが一番美味しいらしいです😊

2020/05/03【インスタントコーヒーの代わりに抹茶】