ハワイネコ ブログ

台湾系カナダ人の夫と、2匹の猫とのハワイライフ。 スーパーマーケットが好き!

カテゴリ:おうちごはんメニュー&レシピブログ > 大同電鍋の使い方・レシピ

【はじめに】アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!昨日は台湾家電の大同電鍋で、餅米100%のおこわを炊いてみました〜!!試行錯誤の道のりをまとめて記録してます。▶︎大同電鍋とは?「蒸す・煮る・炊く・温める」ができる台湾の万能クッカー! : …
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アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!大同電鍋でエッグバイツを作ってみました〜!このシリコンの型はウォルマートで買いました。6ドルくらいだったかな?ちなみに正規品はインスタントポットのやつだと思うんだけどAmazonに売ってます。8ドルくら …
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アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!大同電鍋で卵を蒸すのにハマっています。茹でるより、焼くより楽…!初めの日。卵にちょびっと水を入れて(くっつかなくなるかなあって思って)付属のカップ、0.25カップで加熱。 黄身の中心がほんのちょび …
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【はじめに】アロハ!夫が台湾系カナダ人のaki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!このページでは丸鶏を大同電鍋で調理した記録をまとめています。2023/02昨日の3.5パウンドのチキン。下にキャベツを敷いてお腹の中にパイナップルの芯を突っ込んで(手元にあったので) …
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アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!昨日は早速、スチールカットオーツを炊いてみました。楽しみにしすぎてオートミールの夢見た😂 ダウントゥアースの量り売りで、これで60セント。0.3パウンド。136g。2〜3食分くらいかな?(普通の日本人女 …
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アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!ここ最近、ダイエットを始めてから毎朝お米を炊いています。お米を炊くのは大同電鍋で!  炊いたらガラスのコンテナに移しています。ポイントは詰めすぎず、しかしフワッとエアリーにしすぎず!潰さず乾燥させ …
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アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!去年買った台湾の大同電鍋。今年もしっかり重宝しています!蒸す煮る炊く温めるができる優れもの。 家にある調理家電で一番手放せないやつ…!今回はボーンブロスを作ってみました。 ハワイ島のグラスフェッド …
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アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!ここ最近、電鍋筋肉メシにハマっていますっ!大同電鍋っていう台湾の家電にハマっているのですが、蒸し料理が簡単にできるのです〜!(ちなみにうちの夫は台湾系なので、彼の実家にももちろんあったらしい、電鍋 …
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アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日はマナプアを作りました〜!強力粉を買ってきたので今日のレシピはこれを参考にしました。 生地をコネコネして発酵させてたら…なんか変な音がする…と思ってふと見ると…たまさんが、ボウルに頭つっこんで …
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アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!カリヒのHマートでかぼちゃを買ってきました。1パウンド1ドルで、この子は2パウンドちょい(1kg)で2ドルちょっとでした! で、かぼちゃって大好きだけれど丸ごとカットするの怖いし大変じゃないですか?なの …
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【はじめに】アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!このページでは、カハラモールにあり、「ザ・コンプリートキッチン(The Compleat Kitchen)」というキッチン用品のお店で買ったものをご紹介していきます!オアフで唯一の(?)キッチン用品店専門 …
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【はじめに】アロハ!台湾系カナダ人の夫と、ハワイに住んでいるaki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!このページでは、大同電鍋のお手入れ体験談についてまとめています。2021/03【クエン酸でお手入れ】この前、電鍋の底を焦がしました。牛乳入れてた瓶にヒビが入って …
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【はじめに】アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!このページでは主に大同電鍋で飲み物を温めた記録を備忘録の意味もこめてまとめて行こうと思います!大同電鍋は、台湾で人気の、蒸気で温めたり蒸したりできる調理家電のことです。 【ミルクティー …
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アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!電鍋にキャベツと玉ねぎ。それからマリネした牛肉を詰めて蒸してみました。(ポチさんは生肉は食べないが気になるらしい。たまさんは生肉も食べるので別室に隔離中) 蒸したら減った!混ぜると水分が下にいっぱ …
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アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!冷蔵庫の奥底に眠っていた中途半端なホットケーキミックス。ずっとみてみぬふりをしてきたけれど、使わなくては。というわけで、蒸しパンを作ってみることにしました。ホットケーキミックスはコストコで買った、 …
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【菜の花(っぽいやつ)のおひたしの季節】アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!ここ最近、ホールフーズで買ったブロッコリーラベ(レイブ)にハマっています。毎年3月くらいのこの季節になると出てくるのだけれど菜の花みたいな野菜です。この苦味 …
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【はじめに】アロハ!台湾系カナダ人の夫とハワイに住むaki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!この前、ニジヤに行った時に、おからを買ってきました〜!アロハ豆腐のおからです。そうです。ハワイには豆腐屋さんも、生おからもあるのです。こんなに入って2ドルちょっと …
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アロハ!台湾系カナダ人の夫とハワイに住むaki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日も今日とて台湾のキッチン家電、大同電鍋について書いています。興味ない方すみません。だって、、、この家電、本当に素晴らしいんだものー!書かずにはいられない。 さて。私が買っ …
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【はじめに】アロハ!台湾系カナダ人の夫とハワイに住むaki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!このページでは、台湾家電の大同電鍋で蒸したもの、方法などを自分の備忘録も兼ねて、記していきます!【オキナワン・スイートポテト】アメリカで「スイートポテト」と言えば …
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【はじめに】アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)(夫は台湾系カナダ人)のブログへようこそ!買ってから毎日使っている、台湾家電の大同電鍋!炊飯器がない我が家に来たので、ご飯を炊くのにも大活躍しています。自分の備忘録としても炊き方を軽く書いておきますので参 …
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