ハワイネコ ブログ

台湾系カナダ人の夫と、2匹の猫とのハワイライフ。 スーパーマーケットが好き!

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!

この前ココナッツオイルでチョコもどきを作りました〜!
材料は、ココナッツオイル・好きな甘味料・無糖のココアパウダー。お好みでナッツを。
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ジップロックなんかの容器に材料を適当に入れて混ぜてナッツを載せるだけ!
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分量は適当です。味見しながら決めてくださいな😏

これを冷凍庫に入れるだけ!
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容器にくっつかないで自然に剥がれるので(少なくともプラスチックのジップロックでは剥がれると思う)
あとはそれを、パキッと手で割るだけ〜!
(手で割ることを考えて厚すぎない分量で作りましょう)
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常温に戻すと(ハワイなら)溶けるので、冷凍庫保存で!

今回はラカント&エリスリトールを使ったけれど
やっぱりハチミツとかメイプルシロップの方が美味しいと思うな〜

でも、美味しさを少し犠牲にした分、糖質はほぼゼロよ!
次に作るときは、ちょびっとハチミツ入れて、ラカントと併用しようかな?👍

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