アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！
年越しのマウイ島旅行記録。
マウイ島のリッツカールトン・カパルアにあるBANYAN TREE（バニヤン・ツリー）でのディナーの記録です。
ちなみにホテルには大晦日の朝にチェックインして
目当てのラウンジ使用権（３食食べ放題のお部屋）が売り切れだと聞いて「夜ご飯どうしよう！？」となりまして。
（→【リッツカールトン・カパルア】クラブラウンジで三食＆デザート食べ放題・飲み放題！【マウイ島】 : ハワイネコ ブログ）
こちらのレストランは大晦日は１人１８０ドルのコースのみで、「高すぎ！？」と思いつつ、とりあえずまだ空いてるのかだけ聞いてみたらすでに満席。
大晦日はゴルフコースのレストランでいただきました。
→【ザ・プランテーションハウス】ゴルフコースのナイスビューレストラン【マウイ島】 : ハワイネコ ブログ
というわけで、こちらのレストランに来れたのは元旦の夜！
元旦だけどクリスマスなドリンクなどなど、まだあります。
メニューはこんな感じ。
夫の可愛いピンクのお酒と
私のノンアルピニャコラーダ。
そしてこの日限定のベニソン（鹿肉）のアペタイザー。
盛り付けが好き〜！
このお皿の余白よ…！
マウイ島は鹿が大繁殖しちゃって、なんでも食い荒らされて大変なので、鹿を食べるのは推奨されているのだ。
それにしても、私もファームリンクでマウイ島の鹿肉を何回か買ったことあるけれど、こんなに美味しく調理できない。
鹿肉なのに全然鉄臭くなくて、柔らか〜！
一口一口が驚きと喜びに満ちたお料理よ…
アペタイザーを食べてメインへの期待も高まる。
そしてこちらがメイン！
ハーフチキンと
この日のスペシャルのブランジーノ。
チキンは胸肉までしっかりジューシーで、柑橘のジャムみたいなソースが美味！
ブランジーノは焼き加減完璧かつ
いくらたっぷりのオーロラソースがねぇ、もうねぇ、至福の味よ。なんなの？
もちろん食後のデザートもいただきます！
バナナクリームパイを頼んだんだけれど、サーバーの方がサービスでマラサダもつけてくださった！
このパイ…美味しすぎ…
ソースが３種類あって、私はチョコが好きでした！
カマアイナ（ハワイ州民割引）を１０％オフでしてもらい、１７５ドル＋チップでした。
高いけど、ここは払う価値あり。
全ての食事が、想像を超える美味しさで楽しい。
こういうものにこそ、お金を使いたいと思いました。
ラウンジ使えなかったのは残念だけれど、だからこそ今回はこのバニヤンツリーで食事ができたので、これぞ怪我の功名…？
ここのレストランは、ホテルに泊まってなくてもわざわざ訪れたいレベルのおすすめです！
西マウイに行ったらぜひ〜！！
年越しのマウイ島旅行記録。
マウイ島のリッツカールトン・カパルアにあるBANYAN TREE（バニヤン・ツリー）でのディナーの記録です。
ちなみにホテルには大晦日の朝にチェックインして
目当てのラウンジ使用権（３食食べ放題のお部屋）が売り切れだと聞いて「夜ご飯どうしよう！？」となりまして。
（→【リッツカールトン・カパルア】クラブラウンジで三食＆デザート食べ放題・飲み放題！【マウイ島】 : ハワイネコ ブログ）
こちらのレストランは大晦日は１人１８０ドルのコースのみで、「高すぎ！？」と思いつつ、とりあえずまだ空いてるのかだけ聞いてみたらすでに満席。
大晦日はゴルフコースのレストランでいただきました。
→【ザ・プランテーションハウス】ゴルフコースのナイスビューレストラン【マウイ島】 : ハワイネコ ブログ
というわけで、こちらのレストランに来れたのは元旦の夜！
元旦だけどクリスマスなドリンクなどなど、まだあります。
メニューはこんな感じ。
夫の可愛いピンクのお酒と
私のノンアルピニャコラーダ。
そしてこの日限定のベニソン（鹿肉）のアペタイザー。
盛り付けが好き〜！
このお皿の余白よ…！
マウイ島は鹿が大繁殖しちゃって、なんでも食い荒らされて大変なので、鹿を食べるのは推奨されているのだ。
それにしても、私もファームリンクでマウイ島の鹿肉を何回か買ったことあるけれど、こんなに美味しく調理できない。
鹿肉なのに全然鉄臭くなくて、柔らか〜！
一口一口が驚きと喜びに満ちたお料理よ…
アペタイザーを食べてメインへの期待も高まる。
そしてこちらがメイン！
ハーフチキンと
この日のスペシャルのブランジーノ。
チキンは胸肉までしっかりジューシーで、柑橘のジャムみたいなソースが美味！
ブランジーノは焼き加減完璧かつ
いくらたっぷりのオーロラソースがねぇ、もうねぇ、至福の味よ。なんなの？
もちろん食後のデザートもいただきます！
バナナクリームパイを頼んだんだけれど、サーバーの方がサービスでマラサダもつけてくださった！
このパイ…美味しすぎ…
ソースが３種類あって、私はチョコが好きでした！
カマアイナ（ハワイ州民割引）を１０％オフでしてもらい、１７５ドル＋チップでした。
高いけど、ここは払う価値あり。
全ての食事が、想像を超える美味しさで楽しい。
こういうものにこそ、お金を使いたいと思いました。
ラウンジ使えなかったのは残念だけれど、だからこそ今回はこのバニヤンツリーで食事ができたので、これぞ怪我の功名…？
ここのレストランは、ホテルに泊まってなくてもわざわざ訪れたいレベルのおすすめです！
西マウイに行ったらぜひ〜！！
