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家に眠っていたMOCHIKO！
ハワイでは定番のこの餅粉。白玉粉より粗いやつらしいです。

使い切りたくてあれこれ考えていてひらめいた！！！


水を加えてこねこね～。
耳たぶくらいのかたさにして。

卵焼き用のフライパンにオリーブオイルを大匙２くらい。
そこにフライパンの形にあわせて、このMOCHIKOをぎゅうぎゅうーっと押し込む！！！

両面焼いて・・・・・

じゃーんっ！





中はもちっ、外はサクッ！の
お餅みたいなおせんべいみたいなおやつが出来た～♪



塩かけたり醤油につけてもおいしいし。
バター醤油で焼いてももちろんいいだろうし。

ココナッツオイルで焼いて、はちみつとシナモンとかでもおいしいと思うし。

これは万能だわ～！！！！！


家にMOCHIKO（餅粉）や、白玉粉が眠っている方は、ぜひ作ってみてください☆