この前買ってきてから ハマっている、ココナッツオイル。
いろいろ試してみたけれど、わたしが好きな食べ方は、チョコレ―――――――ト！

溶けやすいので冷凍庫で保存。


ココナッツオイル、１００％ココアパウダーを大体１：１で混ぜて、はちみつで甘さを調節。


冷凍庫へ。
凍るとこんな素敵な板チョコにー！


割ったところ。



アーモンド散らしたバージョン。




このチョコが美味しすぎてとまりません。
ピノとかパルムみたいな感じで、口に入れるとろけるの・・・。
やむやむ。

ココナッツオイルは、大さじ２を毎日摂るのが理想のようなんですが、これ作ると、大さじ３とか４とか食べちゃうので気を付けましょう。
ココナッツオイルの減りが速すぎて怯えています。
油なんだから、とりすぎちゃだめ。

次からは食べ過ぎないようにココアの量を多めにして、もっとビターなブラックチョコにしようかなと思ってます。






 
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