おはようございます！月曜日！
なんだか昨日から腰が痛いです。うう・・・ビーチで寝転がって本読んでたからかな・・・。

さて、今更ですが。
塩レモンに挑戦中！
オーガニックレモンをたっぷりホールフーズで買えたのです。嬉しい。
アメリカのレモンはツヤツヤツヤツヤ、オーガニックじゃないものばかりなのですが、さすがホールフーズ。
普段オーガニックかどうかっていうのはあまり気にならないタイプだけれど、こういう皮を食べるやつはやっぱり気になる。

 
　

日本に帰ったときに実家から量りを持って帰ってきたんだけれど、重宝してます。
あると嬉しい、量り。もちろん表記はｇ単位です。
未だにインチとかパウンドとか、℉とかの感覚がつかめません。

レモン３つをザクザク切って、重さをはかる。 

３００ｇあったので、１０％の３０ｇの塩を入れる。

常温で放置。
果汁が出てきてわくわく楽しい感じになってきました。
１ヶ月かかるんだって。
楽しみだなあ！

ちょうど今日はハワイは６月１日なので日にちも覚えやすい。
今年は日本では何が流行ってるのかな？

去年の流行から、塩レモンが気に入りすぎて未だに常備している人ってたくさんいるのかな？
それとも一過性？





 
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