スムージーに使うバナナは、よれよれになるくらい熟したやつを凍らせたものがすき!
スムージーが甘くもったりするのです。

黒く斑点がたくさんできて、ちょっと押したら潰れそうなくらいまで、じっと我慢。
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「その時」が来たら、全部皮をむいて冷凍庫へ。
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このまま平らに冷凍庫に入れます。1回固まったら縦にしてもいいけれど、凍らせるときは平らがおすすめ。
使うときに簡単に取り出せるから! 

これくらい熟していると、糖度が高いので凍ってもカチカチにならず、手で折ることもできて、好きなだけスムージーに使えるの!

わたしはスムージーには必ずバナナを入れるので、これはいっつも冷凍庫に常備している、優れものです!


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