２月１４日、バレンタインデー。
表参道のcommune246で行われていた、「チョコレート職人のカカオハント」へ潜入してきました。

ウェブマガジンNEXT WEEKEND が毎週末開催しているイベント、「Green Weekend」。
いつもすぐに予約が埋まってしまうのだけれど、今回は予約がとれたー！うれしー！

１人で予約していたのだけれど、なんと、２年前に同じ場所で会った女の子と再会したり、ちゅうもえメンバー（オンラインサロン）にも会えて、うきうきわくわく、最初から最後まで楽しい時間に！





熱気むんむん、チョコレートの香りむんむんの会場へ。




綺麗なお姉さんが、ホットチョコレートをついでくれます。美しや。


このプランターの中もなんとチョコレート！
どこまでも可愛い。すごいです。



チョコとミルクだけの、甘さ控えめホットチョコレート。



トッピングバーでトッピング。





ヘーゼルナッツリキュール、生クリーム、シナモン、マシュマロ、ピンクペッパーをトッピングしてみました。


お次は、マシュマロを焼いて、チョコをはさんで、スモア！




ハワイじゃあんまりマシュマロって食べたくならないけど、こう寒い日に食べるといいですね・・・。
マシュマロって・・・。




Emily's Chocolateのエミリさんから直々に、お話を伺うわたしたち。
産地ごとで、味がぜーんぜん違うの！びっくりするぐらい！
珈琲みたいだ・・・。チョコレートがこんなに奥深かったとは。



焙煎したカカオを挽くところ。



石臼で挽くことによって、こうして液体になるんだって！
カカオは半分以上が油脂だから。面白すぎる。


こちらお土産コーナー。
ハイチ産のチョコレートを頂きます。



自分でラッピング。









最後の最後まで、チョコレート職人を質問攻めにしたわたしたちは、最後に会場を後にしたのですが。
こうしてスタッフの方みんなで見送って頂きました！






そして今日、１５日、日曜日。
SHOZO COFFEEの豆を挽いて、珈琲を淹れて、ゆっくりのんびり、チョコと珈琲の至福の時間。

昨日だってもちろん美味しかったのだけれど、チョコ食べ過ぎてわけが分からなくなっていたのでこうして、改めて食べると・・・。
もう美味しすぎて、感動。