友達とお茶をして帰ってきて、時計を見ると5時!
キャー夕飯の支度をしなければ! 
でもメールも返したい!ああ!時間が!というときに、便利なのがオーブン。
アメリカのオーブン様、電気代が高かろうと愛しています。

にんじん、ピーマン、3種のミニジャガ、紫芋、マッシュルームモッツァレラチーズ詰め、サンドライトマト。
そこへサーディーンをどんっとのせて。
塩コショウをしてオーブンへ。
370~380℉くらいで、良い感じになるまで焼きます。

サーディーンの匂いにつられてやってきた、たま様。
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焼き上がり。
ああ・・・・なんか・・黒い・・・。
ドライトマトは焦げやすいそうです。知らなかったー。
でも黒かったけれど、苦くなくて普通に食べれた、なんなんだろう?
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あとは炊き立てごはん。
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もぐもぐーっと、あっという間に平らげました!
野菜の甘みがギューッと濃縮されて、美味しかったです。


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