コスコで、大量のポークチョップを買ってきました。

（ロース肉のことらしい）

日本では見ない厚さ。



とりあえず１つずつラップにくるんで、ジップロックに入れて冷凍していたのだけれど、塩豚を作ってみることにしました。

前回、塩鮭を作って美味しかったので、豚もいけるのでは・・・と思ってググったら、これまた正解！



おいしいね☆*゜゜塩豚

こちらのレシピを参考にしました。



我が家にはクッキングペーパーなどないので、これが簡単そうだったの。



とは言っても豚肉がもう凍っているので、ただたんにラップはがして、凍った豚肉に塩を書けて、またラップして、冷蔵庫に入れておいただけ。

揉んだりしてません。凍ってるから。






それでも、豚肉が、ぎゅっとして、もちもちに！






これ・・・絶品。

ラーメンに入れたり。






チャーハンにしたり（奥のやつ）








結局買ってきたポークチョップを全部、塩豚にしてしまいました。

そのままステーキにしても美味しそう！



おすすめです！





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