コスコで、大量のポークチョップを買ってきました。

(ロース肉のことらしい)

日本では見ない厚さ。



とりあえず1つずつラップにくるんで、ジップロックに入れて冷凍していたのだけれど、塩豚を作ってみることにしました。

前回、塩鮭を作って美味しかったので、豚もいけるのでは・・・と思ってググったら、これまた正解!



おいしいね☆*゜゜塩豚

こちらのレシピを参考にしました。



我が家にはクッキングペーパーなどないので、これが簡単そうだったの。



とは言っても豚肉がもう凍っているので、ただたんにラップはがして、凍った豚肉に塩を書けて、またラップして、冷蔵庫に入れておいただけ。

揉んだりしてません。凍ってるから。

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それでも、豚肉が、ぎゅっとして、もちもちに!

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これ・・・絶品。

ラーメンに入れたり。

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チャーハンにしたり(奥のやつ)

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結局買ってきたポークチョップを全部、塩豚にしてしまいました。

そのままステーキにしても美味しそう!



おすすめです!





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