グラノーラを焼くのは、これで何度目だろう。

なんだかんだ、毎回工夫して失敗したり、温度間違えたり、なんとなくイマイチだったりなことが続いたグラノーラ作りですが、今回、すっごく美味しくできました。



基本レシピはコチラ。





今回の決めては・・・・蜂蜜！

やはり私の好きなかたまりがたくさん入ったゴロゴログラノーラの秘訣は、蜂蜜だったみたい。





フライパンに蜂蜜入れて、火にかけて柔らかくします。






・オートミール

・ナッツ

・藻塩

・シナモン

・バニラエッセンス

・カカオパウダー

・オリーブオイル

を投入。

ぐるぐる。






天板にひろげて、３００ｆで４０分くらい。








瓶に詰めて出来上がり！








これはね、我ながら、売り物にしたいレベルに仕上がりましたよ。

瓶代こみで８ドルでいかがですかー！！！

なんちゃって。



いつか、売りたいなあ。

日本か、ビザのとれる国で！！！！





蜂蜜を火にかけてて思ったのだけれど、次は、蜂蜜のかわりに、砂糖をフライパンで煮詰めてキャラメル状にしてやってみたい！これも絶対美味しいと思うYO!!



こんなに頑張っているのに、オートミールが減る気配がありません！

ひいー！





＜関連記事＞

・オートミール研究スタート！　Vol.1

・ヘルシークッキー/オートミール研究 Vol.2

・オートミールスープ/オートミール研究 Vol.3

・ハンバーグ/オートミール研究 Vol.4