野菜をたくさん買ったので、野菜料理がたくさんの夜ご飯。



こちらは皿うどんと、ビッグサラダ。

シーフードなんていう高級なものは買えないので、表面をこんがり焼いた豆腐と、オクラ、そして、ゆで卵。

サラダは、レタス２種類、パクチー、ナログリーンと、ブラックビーンズ、ホワイトビーンズ。









こっちもサラダと、それから冷奴。

茄子とオクラのパスタに、パクチーもりもりのせ。









食後に物足りないときはスムージータイム！

黄色の方は、マンゴー、マスカット、豆乳。

赤い方は、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、マスカット、マンゴー、豆乳。



どちらも美味しくできました♪









ものすごく個人的な意見だけれど、パクチーを料理に使うと、なんとなく料理上手になった気がしちゃう！

おしゃれな味って感じがするんだもの。