昨日大量につくった、大根とキャベツのスープ。

大根輪切りにして、キャベツは大きく切って、だしと日本酒と塩と少しの水で。

これがまた、野菜から良いだしが出るのです。





今日はこれを小さなホーローの鍋に盛って、トマトや卵も入れて夜ご飯。

グアバガーリックの塩をちょっぴりかけて、アクセントに。





お米はカリフォルニア米だけれど、やっぱり鍋で炊きたては美味しい～！

つやつやに炊けました。

もう、お米の炊き方完全にマスターした。

炊飯器なんていらない！










食後に今、スイカをもぐもぐ食べながらこれを書いています。

仕事にとりかからねば。

（このセリフ何回目・・・・・・）



がんばります！