今日の夜ごはん。

肉じゃが、切り干し大根の炒め煮、きゅうりとみょうがの梅和え。



家に、糸こんにゃくがなかったので、ふつうのこんにゃく笑



肉じゃがと切り干しは、同じ味にならないように。

肉じゃがは、ちょっと甘めに。

切り干しは、ダシと唐辛子を強めに。切り干しを戻した時の汁を使うのがポイント！



きゅうりは、塩もみして水気を絞って、梅干しと和えます。

ほんのちょびっとだけ、ごま油で香りづけ。








ごちそうさまでしたっ



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