コストコでアンチョビを買いました。

よく缶で売っているのはみるけれど、こういうの初めて！！！

ということでついつい購入♫



この瓶、何かに使えるかも！

こんなに大容量で、600円～800円くらい。

（値段忘れてしまった）






というわけで、アンチョビがたくさんあるので、アンチョビ料理にはまっています。

キャベツのアンチョビ炒めとか、

じゃがいものアンチョビ和えとか。

なんだか春野菜と相性がいい気がするアンチョビ。



こちらはパスタ。




しめじと、キャベツのアンチョビ全粒粉パスタ。

美味しかった♫



実はアンチョビ料理って初めてだった私。

調べてみたところ、使い方は簡単。

オリーブオイルに、にんにくを入れてじわじわ香りを出したあと、

キャベツ（など）を炒めて、アンチョビフィレを2～3枚投入。

フライパンの中で、菜箸で小さくちぎって、混ぜ込むだけ！！！



ちょっと入れるだけで、なんだか料理がおしゃれっぽく、本格的に。

何より美味しくなるので、アンチョビ、食卓に取り入れてみてはいかがでしょう。