アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！
昨日のご飯日記です！
朝は味噌汁。
出汁は水出しで、水出汁。
鰹節と昆布を水に漬けておくだけです！
味噌汁と納豆と糠漬けとブロッコリースプラウト。
それからポイとクロロ！
ポイ、とにかく食べても食べても、なくならない。
しかもこのポイ、トロッとしたタイプではなく硬めのイモイモしい感じなので、たくさん食べれない！
というわけで、アインコーンの全粒粉と共にスコーンもどき第二弾を焼くことに。
（第一弾はすでに冷凍済み）
すごい適当に作りました。覚書。
全粒粉２００g
砂糖３０g
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー小さじ大盛り２
ココナッツオイル５０g
両手で粉チーズみたいになるまで擦り合わせるようにして油と粉を混ぜて（スコーン作る時みたいな感じ）
そこにポイを５００gぐらいドーンと入れて混ぜて切る！
適当に焼く！
３７５Fで１５分くらいだったかな？
できた！！！
ポイが山のように入ってるからか、もちっとふわっと。
あれですね、ポイでお好み焼きとか作っても良かったかも！
さて、焼いたポイビスケットをつまみ食いしてから
海に来ました。
昨日はナナクリビーチ！
波がちょっと高めでしたが、良いお天気！
１月は陽射しが強すぎないので、浜辺で読書が捗る〜
バッグにいつも入れてる猫のおやつで
出会う猫達に餌付けをして回る私😂
でもこのおやつ、Trader Joe'sのヘルシーおやつだからか、猫達の食いつきがイマイチ🤣
腹ペコすぎてフードランドで手に入れたスナック。
このライス＆アズキチップスはかなりお気に入り！美味しいので食べてみて〜！
夜はコストコのロティサリーチキンでディナーでした。
生春巻きにして巻いたら美味しすぎた…
チキンを狙ってエキサイトしたタマ様が、生春巻き用の水を張ったフライパンに足を突っ込むというハプニングあり😂
デザートにブレッドフルーツのパイ！
「チキンくれなかったにゃ…」
「おこってるにゃー！」
あとはヨーグルトを少し食べました。
この器、可愛い！
昨日今日と24時間レンタカー借りてたので
島のあちこちに行ったり買い出ししたりで冷蔵庫がパンッパンです！
美味しいものたくさん仕入れてきたので
今日も食べるの楽しみ😋
昨日のご飯日記です！
朝は味噌汁。
出汁は水出しで、水出汁。
鰹節と昆布を水に漬けておくだけです！
味噌汁と納豆と糠漬けとブロッコリースプラウト。
それからポイとクロロ！
ポイ、とにかく食べても食べても、なくならない。
しかもこのポイ、トロッとしたタイプではなく硬めのイモイモしい感じなので、たくさん食べれない！
というわけで、アインコーンの全粒粉と共にスコーンもどき第二弾を焼くことに。
（第一弾はすでに冷凍済み）
すごい適当に作りました。覚書。
全粒粉２００g
砂糖３０g
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー小さじ大盛り２
ココナッツオイル５０g
両手で粉チーズみたいになるまで擦り合わせるようにして油と粉を混ぜて（スコーン作る時みたいな感じ）
そこにポイを５００gぐらいドーンと入れて混ぜて切る！
適当に焼く！
３７５Fで１５分くらいだったかな？
できた！！！
ポイが山のように入ってるからか、もちっとふわっと。
あれですね、ポイでお好み焼きとか作っても良かったかも！
さて、焼いたポイビスケットをつまみ食いしてから
海に来ました。
昨日はナナクリビーチ！
波がちょっと高めでしたが、良いお天気！
１月は陽射しが強すぎないので、浜辺で読書が捗る〜
バッグにいつも入れてる猫のおやつで
出会う猫達に餌付けをして回る私😂
でもこのおやつ、Trader Joe'sのヘルシーおやつだからか、猫達の食いつきがイマイチ🤣
腹ペコすぎてフードランドで手に入れたスナック。
このライス＆アズキチップスはかなりお気に入り！美味しいので食べてみて〜！
夜はコストコのロティサリーチキンでディナーでした。
生春巻きにして巻いたら美味しすぎた…
チキンを狙ってエキサイトしたタマ様が、生春巻き用の水を張ったフライパンに足を突っ込むというハプニングあり😂
デザートにブレッドフルーツのパイ！
「チキンくれなかったにゃ…」
「おこってるにゃー！」
あとはヨーグルトを少し食べました。
この器、可愛い！
昨日今日と24時間レンタカー借りてたので
島のあちこちに行ったり買い出ししたりで冷蔵庫がパンッパンです！
美味しいものたくさん仕入れてきたので
今日も食べるの楽しみ😋
