アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！


仲良しのご近所さんが、違うご近所さんにもらったジューサー。
さらに私のところに回ってきました。
良きコミュニティよ。

本日、初運転！イエイ🎉



コストコで買ってきた大量のオーガニック人参、レモン、オレンジ、生姜、生ウコン。

思った以上に勢い強い！


なんかジュースの入れ物がなくて鍋に。



大きなジャーいっぱいできました！（キッチンの荒れ具合よ🤣）


あと、１００％オレンジも少しだけ。


昔、実家にもジューサーがあって
基本的には仕舞い込まれてたけど、たま〜に引っ張り出して、亡き母とわいわいジュース作ったなって思い出してしんみりしちゃった。
でも素敵な思い出がいっぱいあるっていうのは素敵なことだな。


さて、こちらのパルプ（搾りかす）。
食べてみたら普通に美味しいじゃん…捨てるのは勿体なさすぎる！ということで、とりあえず容器に入れておく。



ココナッツオイルとスパイスで人参ポタージュスープ的なものを作ったり



蜂蜜とオリーブオイルでディップ？サラダ？っぽいのを作ってみたり。



インスタでアドバイスいただいたのだけれど
カレー、ジャム、パウンドケーキ、ミートソース、チャーハンなどなど
いろんなものに使えるらしいです！

チヂミとかパンケーキも良さそう。
おから蒸しパンの、おからの代わりにもなるんじゃない？
というか、生おからのレシピ全部、代用できそうな気もする。


ところでジューサーは、スロージューサー（コールドプレス）が栄養を破壊しなくて良いみたいなんだけれど、これは普通のやつです。

とりあえず、このジューサーで嫌にならずに使い続けられるようなら、高いやつ買ってもいいかな？
ジュースよりもスムージー派なので、どうなるかな？