ハワイネコ ブログ

台湾系カナダ人の夫と、2匹の猫とのハワイライフ。 スーパーマーケットが好き!

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!

昨日のご飯日記〜!

ネスプレッソでオーダーしたコーヒーのカプセルが9日に届く予定だったのに行方不明なため
ちゃんと豆を挽いてケメックスで淹れるコーヒー。
やはりちゃんと美味しい。
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朝ごはんはライブレッドのオープンサンド!
野菜とサーモンをのせて、こちらのLOLI'sっていう10ドルもするランチドレッシングをかけて。(頂き物です)
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それから古代小麦のアインコーンと、ダウントゥアースで買った蕎麦粉でクッキーを作るよ〜!
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【Youtube】なんかやたらうまいクッキー【レシピ】 : ハワイネコ ブログ

「なんかやたらうまいクッキー」の全粒粉部分をそば粉に変えたんだけれど良い感じ!
他にはハワイの生蜂蜜と、ココナッツオイルが入ってます。自分で材料こだわれるのサイコー!
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次はダークライ麦粉か玄米粉で作ってみよ〜っと!
こうして好みのクッキーが超簡単に焼けるってことは、もうクッキー買わなくていいよなぁとしみじみ思うわ。

そのあと、家にあった生クリームを、特に使い道ないけどホイップしてみる。賞味期限が近いし。
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運動!って思ってうおおおおお〜!って手で泡立ててたら、最後張り切りすぎて、泡立てすぎた😂
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生クリームの味見をしすぎて気持ち悪くなった私に寄り添うイケメン猫。
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さて。ランチ!
サーモンパスタ〜
鍋では大量の白菜とパスタを同時茹で。
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和えて。
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納豆とスプラウトかけて出来上がり〜!
これすっごい美味しかった😆

ディナーはフィッシュ&ライスのお寿司です。
また別記事で書きますが、最高すぎたのですが…!?
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そういえば昨日、ライスファクトリーにお米を買いに行ったのですが
▶︎【ライスファクトリー】2023訪問まとめ。日本米&日本のグルメ食品@カカアコ【ハワイ暮らし】 : ハワイネコ ブログ

そのお隣にコリアンメキシカンのお店がオープンしていた。
ケメックスっていうお店!ケーメックス?
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たい焼きやさん(キンメ焼きって書いてあったけど)もオープンしたし
どちらもトライしたいなぁ😆

この通り、夜は歩きたくない危険な裏通って感じなんですけど何気にグルメストアが多いのよねぇ。

【ライスファクトリー】2023訪問まとめ。日本米&日本のグルメ食品@カカアコ【ハワイ暮らし】 : ハワイネコ ブログ 

【ボッコンチーノ・ハワイ】カカアコ新オープンのイタリアン・グルメストア!絶品ピザ&パニーニ【ハワイグルメ】 : ハワイネコ ブログ

【グッドチキン】フライドチキンってこんなに美味しかったっけ!?【ハワイグルメ】 : ハワイネコ ブログ

あとは行ったことないけどハナコアブリューイングっていうクラフトビール屋さんも!
それに、うちのポチたまがお世話になってるアリイペットホスピタルもあるし。

カカアコは、ソルトやワードみたいな表通りだけじゃなくて裏通りも充実してます。
良い街に住めて良かった!

なんかフライドチキンと餃子食べたくなってきた。


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