ハワイネコ ブログ

台湾系カナダ人の夫と、2匹の猫とのハワイライフ。 スーパーマーケットが好き!

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!


昨日のご飯日記です。
昨日の朝のお茶っ
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それからエスプレッソを飲んで〜
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ココナッツヨーグルトとりんご。
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運動へ〜!
昨日も雨が降ったり止んだりでしたが、雨に当たらず移動できました✌️
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ダウントゥアースでレタス購入。
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ハワイ島のオーガニックレタス。1.7ドルくらいでした。
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ランチは、昆布と鰹の水だし出汁でスープ。
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あとはサラダにダウントゥアースで買ったオリーブ。
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このオリーブ、はじめに1個目食べた時は「失敗した!?」って思ったんだけれど慣れるとハマる。
めちゃくちゃ美味しい。
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オリーブとシーソルトとオリーブオイルだけ。
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アルグラとビーツ、アボカド、カリカリベーコンのサラダにバルサミコ。
有機玄米と、パスチャーレイズドエッグのスープ。
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おやつのブドウ。
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ディナーには塩を振りまくっておいたケタサーモン(白鮭)を焼きました。うんうん。
身の締まりがいい感じ。塩鮭!
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あとは、アインコーンっていう古代小麦で肉まん作り。
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この前の餃子の具、残ってたのを凍ったまま中に入れて包みます。
スキレットで蒸し焼きに。

横でこっちのパスタも茹でて〜
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サーモンは皮を剥がしてほぐして
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肉まんも底がカリッっといい感じ。
アインコーン古代麦、黄色目の色なんだねぇ。面白い!
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サラダと肉まんと、サーモンパスタっ
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おやつ。
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アインコーン(古代小麦)にすっかりハマりました。
美味しいし、普通の小麦よりも身体に良いらしい。
ホールフーズで今セール中なので、もう1袋買ってこようかな。

あとケタサーモンも、セール中にもうちょっと買ってこようかな〜。
油が全然のってないので、炊き込みご飯とか、鮭フレークとかにぴったり!
バターたっぷりムニエルとかも美味しいかも😆

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