アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！

この前のダウントゥアース・カポレイ店。
いつきても賞味期限間近コーナーが大充実…！
しかも値引き率がカカアコ店より大幅に高いのだ。
　

さてさて
最近、家でコンブチャを醸したいわたし。
スターターのキット売ってた〜！
ちょっと待って、ウォーターケフィアも気になる。


今度買おう。多分。

で、この日は持っていたお水も全部飲みきっちゃって
喉が乾いててウロウロ。

普段、飲み物はウォーターボトルで持参しているので、こういう飲料コーナーって改めてマジマジとみたことなかったなあと興味津々。


それにしても１缶６ドル越えって🙀


お茶とか買うのにも500円くらいしちゃうの？





とりあえず、こちらを購入しました。
Culture pop！２ドルちょっとだったかな？


これ美味しかったんだけど
culture popっていう名前から発酵飲料かと思ってたら、炭酸水＋フレーバー＋菌だった。

ええ〜！
炭酸は発酵から来てるんじゃないんか〜い！
よくみたら名前も「cultured」じゃなくて「culture」だもんな…

まあ私が勘違いしただけで
「プロバイオティクスの入った健康的な炭酸飲料」としては優秀だと思う！
美味しかったし！


それにしても、ここ最近のコンブチャなどの界隈は
「炭酸水に菌入れただけのちゃんと発酵させてないやつ」
が出回っているらしい。

本当のコンブチャや発酵飲料は、発酵から炭酸が出るから、炭酸水使う必要ないのよね。

Kevitaとかは「スパークリング・プロバイオティック　ドリンク」らしい。





今まで意識したことなかったから全然気が付かなかったなあ。
どうせお金払うなら菌あと入れよりも、ちゃんと発酵してるやつがいいよねぇ。

今後はコンブチャ系統も、原材料とかラベルを要チェックですね〜！！！　

そして！自分で醸したいコンブチャっ！