アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！
おはようございます！
昨日のご飯日記です。
朝はブラックコーヒーで。
朝ごはんは１０時くらいに食べるのが最近のマイブーム。
スープは鮭のボーンブロスがベースなので旨味がおいしー！
おやつも忘れずに。
アーモンドヨーグルトケーキです。
▶︎低糖質のアーモンドヨーグルトケーキ焼いた！神レシピYouTube発見🙈 : ハワイネコ ブログ
運動行ってっ
気分スッキリ爽快！
帰ってきて洗濯物を放り込んだ隙にサクッとランチ。
ヨーグルト、ココナッツ、パイナップル、カボチャの種！
あのー。iPadを使わせてくれませんかー？🥺
結局テーブルからすごい離れたところに椅子を置いて、たまちゃんと見つめ合いながら食べた。
食後にコーヒー。
そしてディナーは！
丸鶏で〜す！
ハワイローカルの、パスチャーレイズドチキンだよ。
運が良いとカハラマーケットで買えます。
ハワイ来た当初は１パウンド（４５０gぐらい）あたり３ドル以上のお肉は買わないって決めてたんだけれど
最近は１０ドルが私のマックスです。
流石に１０ドル超えるとドキドキします😭
きちんと動物に優しい環境で育てられた肉は、お高いわね🙈
さてチキンのお腹にレモンとローズマリーをねじ込み
チキンの下にはカラフルなにんじんを敷いてオーブンへ！
チキン用の甘辛ネギ味噌は
ハワイ島の生蜂蜜、ごま油、味噌、柚子胡椒、カラマンシーを混ぜて。
ふわぁー美味しい！
今回はオーブンで焼いたけど、やっぱり私は前回の電鍋の方が好みかな〜！
胸肉がジューシーになるので。
まあ胸肉、ほとんど猫たちに食べられちゃうんだけど
味付けは基本的には塩だけで（今回はお腹にレモン突っ込んだけど）
猫たちには胸肉の真ん中らへんの味が何もついてないところを、あげています。
おやつも忘れず。
おやつも…。
えええええー😭３食いい感じだったのに最後にやっちまったぜ。
それにしてもパイナップル食べてもお腹が痛くならないの嬉しい。
調子に乗って、また食べすぎてアレルギー再発しても嫌なので、週に１個ぐらいにしておこう…（食べ過ぎ？）
おたまさんはハイクラフトキッチンの袋が気に入ったようです。
君もファンなのね！
そうそう。
昨日聴いてた「ジーニアスライフ」っていうポッドキャストのこの最新回がすごく良かったな〜！
肥満率の低い北イタリアで食べ物について話すときは
レシピやリアルフードの話で「これをこうしたら美味しい」とかで
誰も脂質や炭水化物の話をしないのに
肥満率の高いアメリカでは
超加工食品の話題だし、炭水化物が…脂質が…ってみんな話すって。
あと質の高い良いダークチョコレートを口の中に入れて体温で溶かしてゆっくり味わう至福について語られていた…。
もっと食べ物を純粋に楽しんでいこうっていうのが素敵だったな〜。
ぜひ聴いてみて〜！
☆☆
最近の私の食ブーム
・前日の夜ご飯と朝ごはんの間を１２〜１６時間空ける
・家の中では可能な限りグルテンフリー
・シュガーフリー
・穀物を少なめにして低糖質（低糖質フルーツや野菜から炭水化物は摂る）
・きちんと良い環境で育てられた動物性タンパク質をしっかり摂る（グラスフェッド牛や、放し飼いで飼育された動物）
・良い脂質をたくさん摂る（グラスフェッドバター、エキストラバージンオリーブオイル、野生の猪豚のラード、グラスフェッド牛の牛脂、アボカドなどなど）
・悪い脂質は避ける（工業的に育てられた動物の脂、コーン油、サラダ油、キャノーラ油、パーム油、大豆油、菜種油、サンフラワー油などなど）
・超加工食品はなるべく食べない！
・添加物を極力減らす
＜ハワイネコ ブログ＞
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朝はブラックコーヒーで。
朝ごはんは１０時くらいに食べるのが最近のマイブーム。
スープは鮭のボーンブロスがベースなので旨味がおいしー！
おやつも忘れずに。
アーモンドヨーグルトケーキです。
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運動行ってっ
気分スッキリ爽快！
帰ってきて洗濯物を放り込んだ隙にサクッとランチ。
ヨーグルト、ココナッツ、パイナップル、カボチャの種！
あのー。iPadを使わせてくれませんかー？🥺
結局テーブルからすごい離れたところに椅子を置いて、たまちゃんと見つめ合いながら食べた。
食後にコーヒー。
そしてディナーは！
丸鶏で〜す！
ハワイローカルの、パスチャーレイズドチキンだよ。
運が良いとカハラマーケットで買えます。
ハワイ来た当初は１パウンド（４５０gぐらい）あたり３ドル以上のお肉は買わないって決めてたんだけれど
最近は１０ドルが私のマックスです。
流石に１０ドル超えるとドキドキします😭
きちんと動物に優しい環境で育てられた肉は、お高いわね🙈
さてチキンのお腹にレモンとローズマリーをねじ込み
チキンの下にはカラフルなにんじんを敷いてオーブンへ！
チキン用の甘辛ネギ味噌は
ハワイ島の生蜂蜜、ごま油、味噌、柚子胡椒、カラマンシーを混ぜて。
ふわぁー美味しい！
今回はオーブンで焼いたけど、やっぱり私は前回の電鍋の方が好みかな〜！
胸肉がジューシーになるので。
まあ胸肉、ほとんど猫たちに食べられちゃうんだけど
味付けは基本的には塩だけで（今回はお腹にレモン突っ込んだけど）
猫たちには胸肉の真ん中らへんの味が何もついてないところを、あげています。
おやつも忘れず。
おやつも…。
えええええー😭３食いい感じだったのに最後にやっちまったぜ。
それにしてもパイナップル食べてもお腹が痛くならないの嬉しい。
調子に乗って、また食べすぎてアレルギー再発しても嫌なので、週に１個ぐらいにしておこう…（食べ過ぎ？）
おたまさんはハイクラフトキッチンの袋が気に入ったようです。
君もファンなのね！
そうそう。
昨日聴いてた「ジーニアスライフ」っていうポッドキャストのこの最新回がすごく良かったな〜！
肥満率の低い北イタリアで食べ物について話すときは
レシピやリアルフードの話で「これをこうしたら美味しい」とかで
誰も脂質や炭水化物の話をしないのに
肥満率の高いアメリカでは
超加工食品の話題だし、炭水化物が…脂質が…ってみんな話すって。
あと質の高い良いダークチョコレートを口の中に入れて体温で溶かしてゆっくり味わう至福について語られていた…。
もっと食べ物を純粋に楽しんでいこうっていうのが素敵だったな〜。
ぜひ聴いてみて〜！
☆☆
最近の私の食ブーム
・前日の夜ご飯と朝ごはんの間を１２〜１６時間空ける
・家の中では可能な限りグルテンフリー
・シュガーフリー
・穀物を少なめにして低糖質（低糖質フルーツや野菜から炭水化物は摂る）
・きちんと良い環境で育てられた動物性タンパク質をしっかり摂る（グラスフェッド牛や、放し飼いで飼育された動物）
・良い脂質をたくさん摂る（グラスフェッドバター、エキストラバージンオリーブオイル、野生の猪豚のラード、グラスフェッド牛の牛脂、アボカドなどなど）
・悪い脂質は避ける（工業的に育てられた動物の脂、コーン油、サラダ油、キャノーラ油、パーム油、大豆油、菜種油、サンフラワー油などなど）
・超加工食品はなるべく食べない！
・添加物を極力減らす
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