アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!

紫蘇が成長しまくりで、消費が全く追いつかない今日この頃。
IMG_9469

たっぷり摘んで。
FullSizeRender

ケールチップスならぬ、紫蘇チップスを作ってみようと思い立ち。

ごま油をたらり。
FullSizeRender

ふんわり並べて。
IMG_9488

蓋をかぶせて(蓋をかぶせないと庫内で飛び回るからね😂)
IMG_9489

コンベクションオーブン機能で低温で焼いたらパリッパリに。
IMG_9490

ううーん。
まあまずくはないけど、なんか、物足りない?
ケールは肉厚だから美味しいケールチップスになるんだなあと実感しました😭
FullSizeRender

それで、手で揉んでみたら粉々に。
IMG_9495

ふりかけになりそう!って思ったんだけど、この茎が結構主張が激しくて舌触りがイマイチ。

うーむ。
実験、失敗でありました😭

ミートソースに入れると美味しいって聞いたんだけど、どうかなあ?
カレーに入れてみようかなあ!?

紫蘇大量消費の実験は続くのであった……。