ハワイネコ ブログ

台湾系カナダ人の夫と、2匹の猫とのハワイライフ。 スーパーマーケットが好き!

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!

クッキーを作りたくなり、ついにベイキングに手を出してしまった!

材料は、たったの4つ。
アーモンドバター、ラカント(モンクフルーツスイートナー)、たまご、パンケーキミックス。
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全部目分量です!
ちゃんと分量守ってクッキーを何度か作ったことがある人なら「だいたいこんな感じ」って感覚を頼りに作ると結構いけると思います😂

アーモンドバターに甘味料を入れて練り練り。

次に卵を入れて混ぜ混ぜ。(この人差し指で卵食べたい猫を抑えてます)
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混ざったら粉を入れて好みの固さに。

丸めてつぶしてフォークで線つけて。
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340Fで10分焼いたらできあがり!(強めの我が家のオーブンでの焼き時間です)
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これが…!
適当に作ったのにすごい美味しくてですね…!😌
焼きたて最高で、一気に4つも食べた🐷
どれだけアーモンドバター入れたか、わたし知ってる。自分で作ってるから。
そして今、胃もたれ胸焼けがすごくて超絶気分悪いです。

やっぱりベイキングは鬼門ですわ👹
でも美味しくて簡単なので作ってみてね〜!
わたしはもう二度と作らない…!よ…!😂
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