アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!
今日のランチには仕込んでおいた塩鮭を食べました!
塩は、こちらの「ハワイアン」ソルト。
ハワイアンソルトと言っても、ハワイで袋に詰めただけのどこかの塩です😂

サーモンは、コストコの冷凍紅鮭。

これ初めて買ったけど、切り身がいーっぱい入ってる!セールで20ドルくらいだったかな?

冷凍のまま、塩をたっぷりまぶして冷蔵庫へ。

こちら冷蔵庫に置いて2日経ったもの

表面を拭いて、エアフライヤーへ!
その間に、チヂミ作り。昨日作ってハマったのです。

グリーンオニオンたっぷりで、美味!

そうそう。チヂミにつけるソースを作ってみたの。
収穫したスーパーチリに、アップルサイダービネガー、ラカント、ナンプラー。

このソース、美味しいんだけど「タネ取るの面倒だから全部入れちゃえ」って入れたチリが辛すぎて🔥

程々にしようと思いました。
サーモンは上手に焼けて最高!

ところで、いわゆる「サーモン」より「鮭」が好きな私。
なので塩鮭にしておくのは大事なのです。
(言いたいこと、なんとなく伝わるかしら?なんか「サーモン」ってムニエルみたいなフワフワなイメージじゃない?)
大満足のランチでした!😊
それにしてもエアフライヤーで魚が焼けるの最高。
今日のランチには仕込んでおいた塩鮭を食べました!
塩は、こちらの「ハワイアン」ソルト。
ハワイアンソルトと言っても、ハワイで袋に詰めただけのどこかの塩です😂

サーモンは、コストコの冷凍紅鮭。

これ初めて買ったけど、切り身がいーっぱい入ってる!セールで20ドルくらいだったかな?

冷凍のまま、塩をたっぷりまぶして冷蔵庫へ。

こちら冷蔵庫に置いて2日経ったもの

表面を拭いて、エアフライヤーへ!
その間に、チヂミ作り。昨日作ってハマったのです。

グリーンオニオンたっぷりで、美味!

そうそう。チヂミにつけるソースを作ってみたの。
収穫したスーパーチリに、アップルサイダービネガー、ラカント、ナンプラー。

このソース、美味しいんだけど「タネ取るの面倒だから全部入れちゃえ」って入れたチリが辛すぎて🔥

程々にしようと思いました。
サーモンは上手に焼けて最高!

ところで、いわゆる「サーモン」より「鮭」が好きな私。
なので塩鮭にしておくのは大事なのです。
(言いたいこと、なんとなく伝わるかしら?なんか「サーモン」ってムニエルみたいなフワフワなイメージじゃない?)
大満足のランチでした!😊
それにしてもエアフライヤーで魚が焼けるの最高。