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昨日の朝は、イングリッシュブレックファーストでスタート。さすが「ブレックファスト」って名前がついているだけあって、朝にぴったりな飲み心地。



それからワイケレのスタバへ!いつも朝、常連のおじちゃんがドアの近くに座って入っていくお客さんに「グッモーニン!」って声かけてるんだよ。ほっこり。



サンドイッチは悩んだ末、いつものリデュースドファットのターキーベーコンサンドにしたよ。



他のサンドイッチはカロリーが450くらいなのに対して、この子は210キロカロリーなんだ!



最初はカロリーが低いから選んでたんだけど、今じゃこの味が好きで、これなのです。

ホットコーヒーと虹とともに。



このあとワイケレとか、あちこちでの用事を済ませて帰宅。コスコからもらってきた箱が大人気。



10時半くらいに朝ごはんその2。いや、ランチかな?玄米ちょびっと・海苔・にんじんラペ・キムチ・半熟卵。



バゲット数スライスと、サラミとハム。



それからBCAA持ってワークアウト行って。帰ってきてプロテイン!このカプチーノ味、ついに飲みきったよ。次はチョコ味とバニラ味が買い溜めしてあるのだ。



このアセントのプロテインは水に溶けやすいし、甘味料がラカントなのも良い!



そういえばさ!私のパクチーちゃん。最初のふたばが猫に食べられてしまったあと、そのまま放置していたら2つ目の目が出た…!すごいすごいすごーい!



あのちっちゃい種から、こうして育つなんて生命力すごいな~。早く食べられるくらいまで成長してほしいです。猫に食べられませんように。

さてさて。それから夜ごはん作り。ココナッツミルクは冷蔵庫で冷やしておくと分離して、上がクリーム、下が水分になるのです。本当は1日くらい冷やしておかなくちゃいけないんだけれど、数時間だったのでそこまでパキッとは別れなかったけどね。



クリームの部分を取り出して。下の水分の部分を料理へ。コストコのロティサリーチキンと、野菜あれこれ、チキンストック、ココナッツミルク。



ココナッツクリームのほうは、コーヒーゼリーにかけるので、別でとっておくの。



そして夜ごはん(16時くらい)。ちなみにスープは胸肉を使ったんだけど、夫は自分のうつわにもも肉を増し増し。



食後のデザートにコーヒーゼリー+ココナッツクリームがけ。甘味料入れなくてもココナッツの香りと甘さで美味しいっ!



ちなみにココナッツミルクはハイカロリーです。1缶で750kcal。でも脂質の部分(ココナッツクリーム)を分けて、そのクリーム部分をちょっとずつ消費していく分にはいいんじゃないかなー?って思います。

で!ここまでいい感じだったのに、恒例のダウントゥアースの割引の罠にはまって、夜のおやつ大会になりました。(笑)



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そのあと半熟卵作ったり。





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パラマスーパーマケットで買ってきたわかめを戻したり。

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消費カロリーはこんなかんじ!



以上!ごはん日記でしたー☆