はじめに

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! 
このページでは、カカアコにある、日本のお米屋さん「ライスファクトリー(the rice factory)」訪問記録をまとめまています。
最新訪問が一番上に来るように更新しています。
ウェブサイトはこちら→Home | the rice factory Honolulu online store

ちょっぴり高いけど、美味しいし、売ってる調味料やご飯のお供もすごい魅力的なのです。

2020/07/15【四周年記念キャンペーン中】

ライスファクトリーがオープンして四周年のキャンペーンをされているということで、行ってきました!
ちょうどお米がなくなったところだったしね。

今回はどれにしようかな〜。
前回は「ゆめぴりか」だったんだけど、今回は「おぼろづき」にしました。冷めても美味しいっていうお米!
うちは電子レンジも炊飯器もないから、炊きたてのタイミング以外は冷やご飯なので。
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新商品もあれこれありました。
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こちら買ったものたち!
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梅干しは、白干しが好き〜!ガツンと酸っぱくて塩っぱいのが好き。
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半額になってたふりかけ。
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こちらも半額になってた、ウニ飯の素。
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お米は、おぼろづきを5パウンド白米で。(夫が白米派なので)
これ、前回のゆめぴりかより、粘りがあって断然好みでした。
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後は、餅米(はくちょうもち)を1kg。
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お値段はこんな感じ!
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40ドル以上買ったので、クジが引けて、このライスパスタをもらいました〜!やった〜!
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そうそう。お米の袋ももらった。
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猫たちにちょうどいいかと思って!
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やっぱり好きみたい。
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順番待ち発生中。
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袋、無料でもらえるので、猫飼いさん、是非どうぞ〜
四周年記念キャンペーンは今月末までのようです😉

2020/06/16【糠漬けに挑戦するために!】

ここ数ヶ月、ずっと糠漬けに挑戦しようかなあと言い続けていましたが、ついに。ついに!ライスファクトリー(the rice factory)に行って糠をゲットしてきました。
カカアコにあって近所なのに(ライスファクトリーは、ホールフーズから歩いて五分くらいかな?)、なかなか行きそびれていて。

お店へは、ビーチ帰りに行ってきました。
歩いてたらすごく暑くて、マスクつけて店内入ったらマスクの中、汗だく😂
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賞味期限間近のセールコーナーからあれこれゲットしたり。
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調味料がどれもこれも美味しそうすぎて全部買いたくなる。
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他にも素敵な器もいっぱいあったよ〜!

せっかく来たし、我が家の米もそろそろ無くなりそうだったのでお米も買う。
普段25パウンド(11.3kg)で14ドルのコストコのカリフォルニア米を食べているので、五倍以上の値段だけどね……!

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夫が甘いのが好きなので、ゆめぴりかっていうお米にしてみました。北海道産です。
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頼んでから精米してくれます。

こちらが買ったものです!
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糠は1ガロンのジップロックに入って3ドル。この3ドルの糠を買いに行って、うっかり56ドルも使っちゃいました😂
ライスファクトリー危険……!
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賞味期限間近で半額だったものたち。
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あとは美味しそうなお味噌。
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ちなみにお米は、夫の希望で完全な白米にしてもらいました。(精米度が選べる)
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糠は早速、iPhoneで調べた情報をもとに糠漬けを仕込むことに。
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何気に、初のぬか漬けです。
昔、実家の冷蔵庫にも入ってたな〜。
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それから、煎り糠も。
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煎り糠は、この本を読んで煎ってみました。




甘い香りがしてきて、家の中がクッキー焼いた時みたいなしあわせの香りになった……!
糠床、早く育つといいな〜!
とっても楽しみです😍