キヌアを使おう





おはようございます!





ただいま、余ったキヌアを大量消費しよう週間を開催中。昨日は卵1つに、これでもか!とキヌアを混ぜてフライパンで焼いてみました。そうしたら!ふわふわ美味しいのできた…!





キヌアオムレツ




あとはケールのソテーと、トマトと、トルティーヤチップス。





それから、夜には作り置きのためにキヌア&ターキーの肉団子作り。





キヌア・ターキー・肉団子作り




ターキーひき肉に、キヌア、ガーリックパウダー、塩胡椒、片栗粉、卵を入れてまぜまぜ。





フライパンで焼きます。





キヌアターキー肉団子




冷めたところでジップロックに入れて冷凍。しかし!





冷めるまでフライパンに置いておいたら、1つ消えてた…。そしてキッチンに続くキヌアの後…。





猫さんのどっちか(多分、たま)が食べたらしい。ガーリックパウダー入ってるのにー!急いでググってみたところ、まあちょっとくらいなら大丈夫らしい。。。ほっ。





それにしても、この肉団子大きめに作ったので、どこかに隠してるのかなー?と思ったんだけど、そんなこともなく丸ごと1個食べたらしいです。





さて。まだまだあるキヌア。どうやって食べようかな〜っ!