アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！
昨日は、ブログの読者さんに教えていただいた、新鮮で安いお魚を買いに行ってきましたー！
Fresh island fishという魚屋さん。卸なのかなあ？
ウェブサイト見たら、Distributerって書いてありました。
普段はレストランに卸している魚たち。
今は閉まっているレストランも多いので、こうして一般にも販売してくれているのです！
売るタイミングはインスタグラムで告知してくれます。
https://www.instagram.com/freshislandfish/
オンラインで買って、指定の時間に取りに行くの！
注文番号で右側か左側で分かれていて、そのままピックアップ。
こちらが今週の戦利品です！
アヒ（マグロ）が２パウンドで１４ドル、アウ（ナイラギ、マカジキ）が５パウンドで１２.５ドル！！！
どっちも一応「生で食べるようではない」って書いてあるけど、
売るときのウェブサイトにはポケの写真が出てる上に、アヒなんてポケ用にカットしてあるよ…😂
大葉と生姜や、ワサビと共に食べよう。（気休め？）
ところでハワイで魚の名前覚えるのって大変。私はカジキ周りが未だに分からなくなって毎回Google先生に聞いています。
だってこのアウ、英語だとStriped Marlin、ハワイ後でAu、日本由来のハワイの呼び方でナイラギ、日本語でマカジキ、カジキマグロと呼ばれることもある（マグロではない）。
生でもオッケー。
今、こうして調べながら書いてて気づいたけど、私がよく買うホールフーズのブルーマーリンはAuではなかった…。
ブルーマーリンは、ブルーなのに、日本語ではクロカジキですって…？
クロカジキのハワイ語はAu Kiだそうです。
思考回路はショート寸前〜
と、とりあえず…！
美味しくて新鮮な魚が安く大量に手に入ったんです！😆
しばらく魚祭り。
猫さんたちにもお裾分け〜
新鮮な生マグロが食べられるなんて、なんて贅沢な猫でしょう！
ポチさんは見つめてるだけでした。タマさんはガツガツ食べていた。
アヒ（マグロ）はポケに。
１つ目はメープルシロップ、醤油、ごま油。
２つ目は、大葉、摺り下ろし生姜とニンニク、ごま油、醤油、メープルシロップ。
アウ（マカジキ）はスライスして、パクチーソースに漬け込みました。
パクチーソースは、パクチー、レモン、チリペッパー、ナンプラー、摺り下ろし生姜とニンニクのソースです。
このマグロがね〜！すっごい美味しい！
新鮮です！っていうテクスチャーですよっ。
でもアウの方は、「ホールフーズで買ったカジキの方が美味しいなあ」と思っていたんですが…。
こっちはマカジキで、ホールフーズはクロカジキだから、そもそも魚種が違ったんですね。
でもお値段、ホールフーズの1/4ですので！こっちの勝ちだわ…！
マカジキ、いっぱいあるのでバター焼きもしたいなぁ😊炊き込みご飯もいいねぇ。
大満足でした！
次もリピートするぞー！！！
魚も野菜も、普段レストランに卸している分が一般にもまわってくるので何気に普段より豊かな食生活をしているコロナ期間です。
どうやら日本も同じようでSNSでいろんな美味しそうなものを手に入れている投稿を見ます！
自分たちにできる範囲で、サポートしたいお店を応援して（食材もレストランからのテイクアウトも）、美味しいもの楽しんでいきたいですね〜！！😊
LINEに記事更新のお知らせが届きます♪
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Fresh island fishという魚屋さん。卸なのかなあ？
ウェブサイト見たら、Distributerって書いてありました。
普段はレストランに卸している魚たち。
今は閉まっているレストランも多いので、こうして一般にも販売してくれているのです！
売るタイミングはインスタグラムで告知してくれます。
https://www.instagram.com/freshislandfish/
オンラインで買って、指定の時間に取りに行くの！
注文番号で右側か左側で分かれていて、そのままピックアップ。
こちらが今週の戦利品です！
アヒ（マグロ）が２パウンドで１４ドル、アウ（ナイラギ、マカジキ）が５パウンドで１２.５ドル！！！
どっちも一応「生で食べるようではない」って書いてあるけど、
売るときのウェブサイトにはポケの写真が出てる上に、アヒなんてポケ用にカットしてあるよ…😂
大葉と生姜や、ワサビと共に食べよう。（気休め？）
ところでハワイで魚の名前覚えるのって大変。私はカジキ周りが未だに分からなくなって毎回Google先生に聞いています。
だってこのアウ、英語だとStriped Marlin、ハワイ後でAu、日本由来のハワイの呼び方でナイラギ、日本語でマカジキ、カジキマグロと呼ばれることもある（マグロではない）。
生でもオッケー。
今、こうして調べながら書いてて気づいたけど、私がよく買うホールフーズのブルーマーリンはAuではなかった…。
ブルーマーリンは、ブルーなのに、日本語ではクロカジキですって…？
クロカジキのハワイ語はAu Kiだそうです。
思考回路はショート寸前〜
と、とりあえず…！
美味しくて新鮮な魚が安く大量に手に入ったんです！😆
しばらく魚祭り。
猫さんたちにもお裾分け〜
新鮮な生マグロが食べられるなんて、なんて贅沢な猫でしょう！
ポチさんは見つめてるだけでした。タマさんはガツガツ食べていた。
アヒ（マグロ）はポケに。
１つ目はメープルシロップ、醤油、ごま油。
２つ目は、大葉、摺り下ろし生姜とニンニク、ごま油、醤油、メープルシロップ。
アウ（マカジキ）はスライスして、パクチーソースに漬け込みました。
パクチーソースは、パクチー、レモン、チリペッパー、ナンプラー、摺り下ろし生姜とニンニクのソースです。
このマグロがね〜！すっごい美味しい！
新鮮です！っていうテクスチャーですよっ。
でもアウの方は、「ホールフーズで買ったカジキの方が美味しいなあ」と思っていたんですが…。
こっちはマカジキで、ホールフーズはクロカジキだから、そもそも魚種が違ったんですね。
でもお値段、ホールフーズの1/4ですので！こっちの勝ちだわ…！
マカジキ、いっぱいあるのでバター焼きもしたいなぁ😊炊き込みご飯もいいねぇ。
大満足でした！
次もリピートするぞー！！！
魚も野菜も、普段レストランに卸している分が一般にもまわってくるので何気に普段より豊かな食生活をしているコロナ期間です。
どうやら日本も同じようでSNSでいろんな美味しそうなものを手に入れている投稿を見ます！
自分たちにできる範囲で、サポートしたいお店を応援して（食材もレストランからのテイクアウトも）、美味しいもの楽しんでいきたいですね〜！！😊
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