アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!

昨日、夫がコストコの眼科に行ったついでに、おつかいを頼みました。

こちら!
ニュージーランド産の貝です!
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あさりなのかと思っていたら、Cockleと書いてあります。
コックル?カックル?調べたらザルガイって出てきました。
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緑色のシェルが美しい〜!

これ、夫の教授がおすすめしてたので、買ってみたんだけど…。
美味しい!!!!!
リピート決定。コストコに行くたびに買うことになるでしょう👏

一応、砂抜きをしてみる。
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猫さんたちが見守っています。
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たまさん、手でチョイチョイしてる。
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ぽちさん、少し離れて観察。たまさんが触らないように蓋をずらして載せてあるんだけど、それでもたまに貝が動く音がするのが楽しいらしい。
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夜ごはんにはワイン蒸しに!
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開かなかった子もいないし、砂も全然入ってませんでした。
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それにしても、貝の砂抜きってたのしい。
子供の頃、貝の砂抜き見るのすごい好きだったな〜
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余りは、水から引き揚げて、濡れたキッチンペーパーで包んで冷蔵庫に入れてました。
朝起きて見てみたら、口がちょびっと開いてて呼吸していた。触るとしまる。
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せっかく生きてるままハワイまでやってきたんだから、冷凍するのももったいないので、今日明日は貝尽くしになりそうです😍