ハワイネコ ブログ

カナダ人の夫と、2匹の猫とのハワイライフ。 主に猫と食べ物のことが中心です。

カテゴリ: おうちごはんメニュー&レシピブログ

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! ちょっと前に、カカアコにあるライスファクトリーでお米や糠を買ってきたので、糠漬けを始めました。 我が家には秤がないので(前はあったけど捨てちゃった)、糠の入った袋を抱えて体重計に乗って、大体の重 ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! 昨日カカアコの韓国スーパー、Hマートで買い物をしてきました。 その時に、ついについについに〜!ずっと欲しかった黒糖タピオカアイスをゲットしました。いつ見ても売り切れだったんだけれど、たまたま目の前 ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!先日、夫がホールフーズで買った牛乳。(奥に写ってるのは、夫がハマってるタイティー) a2ミルク。普通のミルクはA1プロテインとA2プロテインが入っているけれど、これはA2プロテインだけらしい。で、A2ミル ...

1週間前に始めた糠漬け。捨て漬け期間を経て、ついに食べられる味の糠漬けができるようになりました!まだ成長途中の糠床さんなので、めっちゃ美味!って感じではないですが、それでも海外暮らしには、とっても美味しいのよ。セロリとニンジン2種類をひきあげて。ナスと黄色 ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! ここ数ヶ月、ずっと糠漬けに挑戦しようかなあと言い続けていましたが、ついに。ついに!ライスファクトリー(the rice factory)に行って糠をゲットしてきました。カカアコにあって近所なのに(ライスファクトリ ...

はじめにアロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!ネットで話題のダルゴナコーヒーを代用品あれこれでつくってみました!最近はハワイでも、ダルゴナコーヒー見かけるようになりましたね〜😊 ファーマーズマーケットやカフェでも売ってます。ちなみに基 ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日はメモリアルデーで祝日。そんな中、ご近所ビーチのアラモアナビーチへ。10時くらいの早めに行ったのに、激混みでした!でも、のんびり読書できて気分爽快!夜ごはんは、スイートポテトのポタージュを作るこ ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日は夫がウォルマートに行ったので、ついでに二階のサムズでコーヒー豆と焼きそば麺を買ってきてもらいました。コーヒー豆、でっかい!スタバの豆が1.13kgで18ドルよ。2千円くらい。焼きそば麺はソースがつい ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日の朝ごはんは、こちらのトルティーヤ!冷凍庫の端っこで眠っていた、アーモンドフラワーのグルテンフリートルティーヤです。バターを溶かしたフライパンに載せて、昨日の残り物の野菜炒め、ロティサリーチキ ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!昨日は突然思い立ち、またもや適当ベイキング〜!👏バナナブレッド的なものを作ります。〔材料〕たまご4個バナナ1本アーモンドバターたっぷりラカント甘味料ちょっぴりホットケーキミックスそこそこバターは焼き ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日の朝ごはんもバターコーヒー!昨日飲んで、そのあと身体に力漲る感じだったので今日もリピート☺️今日はハンドブレンダーの先を泡立て器にしてみました。この泡立て器のパーツか、普通のブレンダーのパーツ ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!クッキーを作りたくなり、ついにベイキングに手を出してしまった!材料は、たったの4つ。アーモンドバター、ラカント(モンクフルーツスイートナー)、たまご、パンケーキミックス。全部目分量です!ちゃんと分 ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日の夜ご飯はマサゴパスタ〜!ガーリックハーブバター、まさご、そばつゆをボウルに入れて、茹でたてパスタを投入!まぜまぜ。今日収穫した大葉を載せてできあがり〜!ホールフーズで買ったマサゴを、2ドル分 ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日のランチには仕込んでおいた塩鮭を食べました!塩は、こちらの「ハワイアン」ソルト。ハワイアンソルトと言っても、ハワイで袋に詰めただけのどこかの塩です😂サーモンは、コストコの冷凍紅鮭。これ初めて買 ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!昨日は、パンケーキミックスでチヂミっぽいものを作ってみましたー!ほんとパンケーキミックスやホットケーキミックスってなににでも使えて優秀👏パンケーキミックスに、ほんだし入れて。適当に水入れて、グリー ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!おはようございます!今朝はコーヒー豆を挽いてホットコーヒー。豆はスタバのイタリアンローストです。ハワイに留学で来たときに持ってきたカリタのコーヒーミルはまだまだ現役。Kalita(カリタ) コーヒーミル 手 ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!この前作ったドレッシングがすっごく美味しかったのでご紹介〜!材料はこちら。アップルサイダービネガー、リリコイ(パッションフルーツ)シロップ、塩、オリーブオイル。適当に瓶に入れて、よ〜く蓋を閉めてシ ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!昨日の夜ご飯。ホールフーズで買ってきた、ひよこ豆の水煮を洗って。ガーデニングで収穫したローズマリーとオレガノを刻んで入れて、塩、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、オリーブオイル。エアーフライヤ ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日はヨガへ。ヨガの最後のシャバアーサナと瞑想の時、大抵わたしの頭の中は食べ物のことでいっぱい😂今日もランチのことを考えてて「サバ食べよう、サバ…!」と、サバで頭がいっぱい。サバはコストコで買った ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日はワークアウトの後、ホールフーズへ。うろうろしてたら金柑見つけたよ…!ちょっと買おうか迷った…!蜂蜜漬けとかにしたらおいしいよねぇ。あと、ミニミニのキウイを発見。これ、味キウイなのかなあ?ちな ...

おやつのバナナアイス作りアロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!バナナが一気に熟れてしまったので、バナナサンドアイスにしました😊昔だったら冷凍しておいてスムージーに入れたんだけど、最近スムージー飲まないので。バナナをスライスして、アーモ ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!昨日の午後、ものっすごい頭が痛くて「コロナだ!!コロナだー!」って思ったんだけど、よくよく考えてみたら、ただのカフェイン切れでした😅レモングラスとオレガノとローズマリーを煮出したお茶が美味しくて、 ...

缶詰の選びかた。アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日のランチには、こちらのツナパウチを。コストコで買いました。 全部のマグロがマーキュリー(水銀)の検査されてるとな!カロリーはたったの110キロカロリーで、タンパク質が26g。原材 ...

エアフライヤーオーブンでチキンを焼くアロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!昨日のディナーはホールフーズで安売り中のチキン😊エアフライヤーで焼きました。400Fで表15分、ひっくり返して15分。このエアフライヤー、2019買ってよかったものダントツ ...

アダプトゲンティーアロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!ここ最近、アメリカのヘルシー界隈(?)でよく聞く「アダプトゲン」。アダプトゲンとはなんぞや?と思って調べてみるとこんな感じ。アダプトゲンとは、トラウマ、不安、肉体的疲労などのスト ...

アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!昨日は、人生初の糖質ゼロ麺を食べました〜!👏アメリカではヘルシーヌードルって名前で売られてます。コストコで6個入りで14.89ドル。一個あたり2.5ドルくらい。 ちゃんと紀文のやつ!まずは冷たいまま、でもつ ...

新しいお味噌を開けてみたアロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!ホールフーズで買ってきた味噌を、ついに開けてみました。普段は10ドル以上するのが、半額くらいになってたから買ってみたのです。ちゃんと伝統的な方法で作られているお味噌。2年熟成 ...

ケールペストアロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!昨日の夜ごはんに、ケールのジェノバソースを作りました材料は、粉チーズ、オリーブオイル、塩、ガーリックパウダー、カラマンシーライム。そしてケール。ガーリックパウダーは生のニンニク、カラ ...

ドレッシング作りが楽しいアロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!今日は昨日作ったドレッシングをご紹介。材料は味噌、アーモンドバター、カラマンシーライム、そしてラカント。あと少し残ってた味噌の入れ物にカラマンシーを絞って〜アーモンドバター ...

自分史上最高に美味しいドレッシングできた!この前、最高に美味しいドレッシングを開発してしまいました〜材料は、余ったジャム(今回はグレープジェリー)、バルサミコ酢、塩、オリーブオイル。全部容器に入れて、スティックブレンダーでガーッと混ぜて出来上がり。分量は ...

大人気のハワイアンソルトクッキー この前、夫が買ってきてくれたクッキー! ビッグアイランドキャンディーズで売っている、栗原はるみさんの「ハワイアンソルトクッキー」🥰 毎日ハワイ島から少量しか入荷しないので、朝にすぐ売り切れちゃうという人気アイ ...

C2O VS ビタココ! この前ココナッツウォーターの飲み比べをしてみました。(ちなみに、どっちもサムズで箱買いしたの!) C2Oのココナッツウォーター粒々入りと、VITAココ。 ビタココは、ほんのちょびっと砂糖が入っているのと、ビタミンC 入り。(ビタ ...

エアフライヤーでドライフルーツを作っちゃおう 夫が大学からもらってきた食べ物シリーズ。まだまだいっぱいあって、このブドウも。いっぱいありすぎて悪くなりそうだったのでエアフライヤー(ノンフライヤー)で実験してみました! その名も「エアフライヤーでレー ...

ココナッツアミノを買ってみた! 昨日は、カカアコのダウントゥーアースへ調味料を買いに行ってきました。 今、引っ越し前で調味料(特に瓶もの)を減らしてるんだけれど、醤油を使い切って早数ヶ月。ちょっと恋しくなってきたので、買ってしまった。 で!せっかく ...

シナモンドリンク ここ最近、ダウントゥーアースで買った茶葉と、カナダで買ってきたチャイのスパイスを煮出してお茶を淹れていたのだけれど、ついに使い切りました! チャイは美味しいけど、やっぱりさむ〜い日に、ほかほか飲むのが最高よね。ハワイだとイマイチ ...

キヌアを使おう おはようございます! ただいま、余ったキヌアを大量消費しよう週間を開催中。昨日は卵1つに、これでもか!とキヌアを混ぜてフライパンで焼いてみました。そうしたら!ふわふわ美味しいのできた…! キヌアオムレツ あとはケールのソテーと、ト ...

もふもふ おはようございます!今日もモフモフしてますか〜っ✨ モッフリぽち 木曜日です。とってもいいお天気です。 ごはん日記 毎日恒例ごはん日記。 ねばる昆布 これ美味しかった!ねばる昆布。使い切ってしまって寂しい。同時に使い切った達成感。 ...

コストコで大容量袋を買って持て余し中のキヌアでおやつを焼きました。 まずはキヌアを普通に炊いて、そこにナッツバター、はちみつ(好みの甘味料)、ホットケーキミックス(好みの粉でオッケー)を適当に入れて混ぜ混ぜ。 タヒニを使い終わったので、このナッツバターをつい ...

ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! ブラックフライデーで買った、電気圧力鍋のインスタントポット。本当に万能すぎて1日2回くらい使っているキッチン家電です。 このインスタントポットのヨーグルトモード(発酵モード)で玄米を発芽させよう実験、第 ...

ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! 昨日ね、インスタントポット(電気圧力鍋)で、半熟ゆで卵を作ってみたの。 「え?卵くらい鍋で茹でなよ」って思った?思ったよね?最初にネットで見たとき、わたしは思った。 ですが!一度は試してみたいじゃない? ...

ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! 昨日はインスタントポット(電気圧力鍋)で、玄米を発芽させよう大実験をしましたっ! 玄米を発芽させると毒素が無効化される(?)とか、消化に優しいとか、栄養素が高まるとか、色々あるらしいですが、個人的な狙い ...

ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! このブラックフライデーで、ほしかったものはインスタントポット!無事にコスコでゲットできました☆ 私が買ったのはnova plus(ノヴァプラス・ノバプラス)っていうので、コストコモデル。DUOとDUO plusの中間みたい ...

ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! 昨日作ったノンオイルのオーブンベイクドポテトがすっごく美味しくできたのでご紹介しまーす! ポテトをよく洗って皮ごとスティック状に切って、好きなシーズニングをまぶしてシリコンシートに並べます。(わたしはピ ...

昨日から水に漬けていた小豆さん。水に漬けてから茹でたのは始めてだったけど煮えるのが速い! 硬めに炊こうと思ってたけど、柔らかくなったので変更して、デーツで甘くしました。120gの豆にデーツを4つ、種取って刻んで使いました。 おしるこっぽくしようと思ったけど、 ...

ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! 最近ヘンプミルク作りにハマっています。ヘンプシード大さじ2+水250mlをミキサーにかけるだけで出来る、簡単植物性ミルクなのです。 他のナッツミルクみたいに、事前に水につけておく必要もないし、絞る必要も ...

ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ! 最近ネットで海外のビーガンレシピを見るのにハマっています。インスタ、YouTube、ブログ、あれこれ、ずーっと見てる。楽しい…! それで、ひよこ豆で作っていたファラフェルを、おからパウダーでアレンジしてみました ...

雑穀米が食べたいなあーと思ったけれど、なんか高いので、自分で雑穀ミックスを作ることに。 ネットで色々下調べした結果、それっぽいものをなんでも入れればいいということで(?)、ホールフーズで買ってきたもの! Forbidden rice(黒米) Millet (キビ) Ba ...

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