グルテンフリーのバナナパンケーキのつくりかたっ!




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今朝は、グルテンフリーバナナパンケーキを焼きました。 

BOB’s Red Millのパンケーキミックスが家にあったので、それを使って。
奥に写ってるココナッツオイルもちょっぴり加えました。(生地がしっとりするので)
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それから、きな粉があったので、きな粉も入れたっ!
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適当に水を加えて、(今、家にミルク系もたまごもないので。あったらそっち使う)、ぐるぐる。
そこに輪切りにして冷凍しておいたバナナをぽんぽんぽーん!と1本分くらい。
バナナはこんな感じの▶冷凍バナナ♪ココナッツオイルをかけるとパリパリでうまし。

そしてバナナ凍ったまま、ココナッツオイルで焼く!

で、こんな感じになりました。

グラスフェドバターをのせて、完成!!!!!
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朝から甘い良い香りでハッピー・・・・・・・!

ココナッツオイルはこれを使ってる。


パンケーキミックスはこれ。


でも日本ならば、大豆粉のミックスとかいいんじゃないかな?
これすごい美味しいって聞いたから試してみたい!


 
 
さて。
今日も早起きしちゃって、眠くてしょうがない、ランチの後です。
お昼寝したい・・・・・。

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