グルテンフリーサーモンフライ♪ついに揚げ物を覚えた。料理レベルが1上がった!




お子様ランチ作りを終え、油が残っていたので、グルテンフリーサーモンフライを作りました。

塩コショウしたサーモンを、粉にぱふぱふして、揚げるだけ。
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使った粉はこちら。米粉がメインのようです。他には、片栗粉、タピオカ粉、ピーファイバー。
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さて。
こちらがサーモンフライ!
これが・・・絶品すぎました。
外カリッサクッのクリスピー、中はほわほわサーモン・・・・・・・・・。
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揚げ物って、すごいですね。
ついに揚げ物を覚えてしまったわたしは、色々作ることができそうです。

しかし。
夜ご飯のあと、外に出かけて帰ってきたら、家がものすごい匂いだということに気付いたので、やっぱり家でやっちゃだめなんだと思いました。

揚げ物が食べたければ外で食べればいいよね。

ただ、新しい調理方法を身につけるっていうのは嬉しいですね・・・。
なんだか色々できそうな気分!

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