ズードルってなーんだ!ズッキーニ・・・ヌードル・・・?




ズッキーニヌードル、ズードルを作ってみました。インスタでよく見かけるので存在はかなり前から知っていたんだけれど、「ズッキーニを生で・・・?」と思ってなかなか挑戦してなかったの。

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でも、友達がこの記事をFBでシェアしてて読んだら欲しくなって(笑)

その日のうちにベッドバス&ビヨンドへ。
15ドル!20%オフのクーポンも使いました。
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このアメリカのパッケージの開けづらさ・・・何も考えられてないやつ。
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ファーマーズマーケットで3本3ドルだったので、買ってきたズッキーニ。
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残った部分。
蓋みたいなので、結構最後まで出来るんだけれどやっぱりどうしても残ります。
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なので残った分はふつうにカットして調理。
このズードルは、アボカドオイル、にんにく、サーディーン、バジル、トマトを塩コショウで炒めたソースにからめました。
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お味は・・・・美味しい!
が・・・しかし!ズッキーニです。
そりゃもちろんだよねぇ、ズッキーニだもの。

わたしは結構好きだったけれど夫は、「美味しいけれど、サラダ食べてるみたいだね」って言ってました。

ズードルは意外と、麺がしっかりしていて、ボロボロ崩れたりもせず、結構強度があるので色んな料理に使えそう。
ズードルと言えばローフードの人の食べ物、っていうイメージで全然興味がわかなかったんだけれど、レシピとか見てみたら火を通すのもありだったので、、色々できそうです。


また次のファーマーズマーケットでズッキーニ買おうーっと!


<2016年6月19日追記>
どうやら日本のテレビでズードルが紹介されたらしく、みんな興味津々の様子!
ズードル用の機械は、棚の奥底にしまわれていましたが、また使おうかな(笑)
野菜をいーっぱい食べようーっと!

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