アロハ!ハワイ在住aki(@aki.hawaiineko)のブログへようこそ!

おはようございます😊
今日は朝からほうれん草のグリーンカレー!

ココナッツミルクの上のクリームの部分でスパイスを炒めてから、ほうれん草と、ココナッツミルクの下の水の部分を投入。
脂質たっぷりクリームの部分で炒めることで、油を使わなくて済むのです!
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あとはハンドブレンダーで混ぜて、ナンプラーで味付けして、できあがり!
10分もかかりません😊

炊きたてごはんに、カレー。
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サラダは、きゅうり、トマト、ししとう、フェタチーズ、バルサミコ酢。

野菜とその他、50:50!

コストコで3ドルで手に入れた巨大ホウレンソウが悪くなりそうだったので、全部入れました😂
1キロ弱は入ってます。

野菜料理バンザイ!🙌