アロハ！ハワイ在住aki(＠aki.hawaiineko)のブログへようこそ！
今日の夜ごはんは、夫のリクエストで醤油チキン！
ハワイのプレートランチで定番アイテムなのです。甘辛く煮たチキンです。
レシピ本を引っ張り出して、ふむふむ。
ちなみに、こちらです。
レシピはもちろん、インテリアとしてもすごいかわいいのよ。
レシピ本を読むのが大好きなわたし（読み物みたいに読める。日本にいた時は電車の中で読んでたくらい！）。
しかし、性格に難があるゆえ、レシピ通りに作れない🤣
今日のは、計量はもちろんしてないし、はちみつとブラウンシュガーのかわりにラカント使ってるし、タマネギじゃなくてオニオンパウダー、コーンスターチじゃなくて片栗粉。ついでに酒粕も入れてみたりとか。
ラカントじゃ照りが出ないかな〜と思ったけど、とっても美味しくできました！（ラカントはゼロカロリー甘味料）
わたしがレシピ通りに作ってたのって、きっと20歳前後に「つくってあげたい彼ごはん」シリーズにハマってた時だと思うな〜
こちら料理初心者に神レシピ本ですので！
著者のしおりちゃんが大好きで、銀座のドールカフェのイベントとかにも行ったな〜😍
それにしても醤油チキンが大好評でした。また作ろう〜っと。
アロハ醤油って刺身とかに使うとあんまり美味しくないけど、煮物系には結構合う気がするな😊
夜ご飯食べて、インビザライン（歯列矯正）のマウスピースを新しいのに変えて〜
歯列矯正、あと5週間！
最近外食ができなくて、全部持ち帰りなので、食べたあとすぐに歯が磨けて歯列矯正にとても優しい環境です😂
