ココナッツオイルで揚げ物をしてみた結果




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昨日は、ココナッツオイルで揚げ物をしてみた!!!
普段、揚げ物は家では絶対にしないわたし。
だって、なんか揚げ物とかこわいし…。
仲間で火が通ってるのかよくわかんないし。

でも、コストコで買ったココナッツオイルを持て余していたのと、どうしてもポテトチップスが食べたくて…!
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じゃがいもはないので、さつまいもで。
ちなみに、このオレンジの芋はあんまり好きではない。ホクホク黄金の日本の芋が好き!
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揚げてみる。
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じゃ~ん!
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じゃっじゃーん!
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このあと、スティック状にして揚げるのもやってみたんだけど、スティックの方が簡単だし好みだった!
このあと楽しくなっちゃって、
冷凍しておいたバゲットを数切れ揚げてラスクみたいにしてみたり(まあまあ美味しかった)、
即席ドーナツを作ろうとして大失敗したり(すごいまずかった)、
家中がココナッツの甘ったるい匂いになってしまいベッドルームに避難したりしたけど…。

自分で揚げ物をすると、オイルがどれくらい使われて変色しているかとか分かるので(外食では真っ黒になるまで油使ってるって言うもんね)、意外といいかもしれない!!

でもプロテインを揚げる日はまだまだ先だな…。
絶対に中が生のまま外だけ仕上がっちゃう気がしてならないんだもん!

ちなみに、ココナッツオイルは、色々試した中でこれが一番好きだったよ☆


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